Sari la conținut
News Alert

Ieșitul la restaurant, indicator de bunăstare. Valoarea medie a meniului: sub 5 euro, cea mai mică din Europa

În obiceiul românilor nu şi-au făcut loc prânzurile sau cinele luate în oraş. 40% din populaţie iese la restaurant o dată la două luni, mai mult ca să serbeze un eveniment decât ca un obicei. Iar cei care îşi permit din când în când luxul studiază bine meniul înainte să comande.

Mai mult de jumătate dintre românii care mănâncă la restaurant comandă un singur fel de mâncare, iar valoarea meniului este de sub 5 euro, fiind cea mai mică din toată Europa. Cei care îşi permit să cumpere mai multe feluri de mâncare, desert sau chiar o băutură sunt deja o excepţie.

Restaurantele sunt văzute în România mai mult ca fast-fooduri, în care clienţii nu petrec mai mult de trei sferturi de oră. Condiţia principală este ca mâncarea să fie ieftină.

„Cei care sunt la serviciu, într-o pauză mică, vin să servească ceva”, spune Gabriela Fosă, șef de sală.

La Iaşi, cu 15 lei poţi mânca la prânz o ciorbă şi o porţie de friptură cu garnitură. Acelaşi fel de mâncare costă 17 lei la Constanţa şi 21 la Bucureşti.

Nivelul la care cetăţeanul din provincie este setat astăzi, încă nu îi permite să iasă la restaurant în fiecare săptămână, ci preferă să ia masa acasă”, afirmă Dragoş Petrescu, proprietarul unui lanţ de restaurante.

Dragoş Petrescu a deschis acum 10 ani primul restaurant în Capitală. Acum are 16, dar şi-a adus bucătar englez care să prepare mâncăruri tradiţionale. Însă, în goana după preţuri mici, gusturile românilor au rămas şi ele în urmă. Cel mai cerute fel de mâncare este friptura cu piure de cartofi, spun bucătarii. Ospătarii au simţit şi ei anii de criză. Trebuie să fie foarte atenţi ca să primească 10% din valoarea notei de plată.

„Dacă i-a plăcut lasă, dacă nu, probabil ca să ne atenţioneze şi ca să ne corectăm, nu lasă”, consideră o ospătăriță.

Cele mai mari vânzări făcute de un restaurant în România sunt ale unei companii de mobilă. Magazinul IKEA vinde mâncare de 7 milioane de euro anual, iar pe locul doi este restaurantul Carul cu Bere, cu vânzări de 5,8 milioane de euro pe an.

Etichete: preturi , Bucuresti , iasi , constanta , meniu , restaurant , peturi restaurant

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale