Superalimentul cu peste 20 de vitamine și minerale

Stand cu fructe în magazin. FOTO: Gulliver/ G
Stand cu fructe în magazin. FOTO: Gulliver/ Getty Images

Consumat în multe zone ale lumii, precum merele la noi, mango este unul dintre fructele cele mai cunoscute și apreciate pentru gustul delicios, dar, în același timp, nu sunt deloc neglijabile beneficiile aduse sănătății organismului. Conținând peste 20 de vitamine și minerale diferite, el își merită și denumirile de "regele fructelor", "fructul fericirii" sau "superaliment".

fructe
FOTO: Gulliver/ Getty Images

Mango este fructul unui pom tropical, care face parte din aceeași familie cu fisticul și caju-ul, Anacardiacee și genul Mangifera. Arborele de mango își are originea în sudul Asiei, mai precis în Burma și estul Indiei, unde crește de aproape 4.000 de ani. A fost cultivat pentru prima dată în India, apoi, s-a răspândit, mai întâi în Malaezia, estul Asiei, estul Africii și apoi a fost, în cele din urmă, adus în California în jurul anului 1880, potrivit Agerpres.

În Africa și Brazilia a fost adus de către exploratorii portughezi, iar cultivarea mango a început în Hawaii și Florida în jurul secolului al XIX-lea. Cele mai multe fructe sunt consumate în SUA și sunt produse în Mexic, Ecuador, Peru, Brazilia, Guatemala și Haiti. În Europa, fructul de mango a fost adus tot de portughezi în secolul al XVI-lea.

În mai multe țări este considerat fructul național, precum în India, Pakistan, Filipine, Bangladesh.

Planta de mango necesită un climat subtropical sau tropical cald, fără perioade de îngheț, deoarece pentru a se dezvolta corespunzător are nevoie de temperaturi medii de aproximativ 25 grade Celsius și o intensitate mare a luminii. Copacii mango sunt, de asemenea, renumiți pentru longevitatea lor, fiind cunoscute exemplare care au o viață de peste de 300 de ani și continuă să dea roade.

Frunzele tinere sunt, de obicei, de culoare roșie, apoi devin culoare verde deschis, care se închide pe măsură ce acestea cresc. Florile apar la terminalele de ramură și emană o substanță volatilă, care poate fi alergenă pentru unii oameni și poate provoca probleme respiratorii.

După înflorire până la maturitatea deplină a fructului este nevoie de 100-150 de zile, potrivit www.organicfacts.net. Fructele proaspete ar trebui să fie cel puțin de aproximativ 4 cm lungime. Forma poate varia între ovală, rotundă sau având un contur asemănător ridichii. Pulpa, acoperită de un înveliș exterior (pericarpul) neted, când fructul este copt devine consistentă asemănătoare cu a piersicii și excesiv de suculentă. Ea are în interior un singur sâmbure de formă ovală.

Unele soiuri de mango nu se colorează în roșu, portocaliu sau galben, ele rămân verzi. Cele verzi sunt populare în multe feluri de mâncare din Thailanda, India și Malaezia. În piețele din India, fructele de mango verzi sunt uscate și transformate în pudră de mango sau amchoor/amchur, care este un foarte popular condiment indian.

Fructul este bogat în vitamine și minerale. De exemplu, un fruct de 150 de grame are în coajă și în pulpă o cantitate de vitamina A, suficientă pentru o săptămână întreagă pentru o persoană. În plus, pulpa conține vitamine (C, E, B6, K), riboflavina, niacina, acid folic, tiamina, acid panthothenic. Este bogată în fibre, antioxidanți, calciu, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, 17 aminoacizi, precum și alte substanțe.

Fructele de mango sunt utilizate pe scară largă în bucătărie. Necoapte sunt folosite în murături și în diferite feluri de mâncare. Fructul copt este folosit pentru realizarea de sucuri, piureuri, înghețată, plăcinte și sosuri.

În medicina naturistă, din frunzele de mango se prepară o infuzie utilă în tratamentul parodontozelor, al diareei și diabetului, iar din sâmburi se obține un decoct folosit în caz de infecție cu Trichomonas vaginalis, diaree sau hemoragii.

Aceste fructe bogate în fier sunt benefice pentru persoanele care suferă de anemie. Un consum regulat și moderat de mango poate ajuta la tratarea anemiei, acționând asupra creșterii numărului de celule roșii din sânge. Această componentă recomandă fructele și în dietele femeilor gravide, deoarece cerința de fier în timpul sarcinii este extrem de importantă.

Mango are efecte benefice pentru sănătatea pielii. Aduce o strălucire sănătoasă acesteia și tratează în mod eficient acneea prin deschiderea porilor pielii. Decolmatarea porilor pielii este cel mai eficient mod de a elimina acneea.

Cantitățile mari de vitamina A și vitamina C ajută atât pentru a produce proteine, cât și colagen în interiorul corpului. Colagenul protejează vasele de sânge și țesutul conjunctiv al organismului, încetinind astfel procesul natural de îmbătrânire al pielii. O cană de mango are 100 de calorii. Aceeași cantitate furnizează 100% din recomandarea zilnică de vitamina C, necesară pentru creșterea imunității și formarea de colagen și 35% din vitamina A, importantă pentru vedere și creșterea oaselor. A fost demonstrată de studii clinice contribuția importantă în protejarea organismul de cancer de plămâni și din cavitatea orală.

Potasiul din mango este o componentă care ajută la controlul ritmului cardiac și al tensiunii arteriale. O cană de mango asigură 12% din fibrele necesare într-o zi, care nu numai că mențin realizarea unei digestii fără probleme, dar, de asemenea, reduce timpul de staționare a deșeurilor în colon, reducând riscului de cancer de colon. S-au dovedit, în studii clinice, acțiuni benefice ale compuși antioxidanți polifenolici din fructului de mango în protejarea împotriva cancerului de colon, de sân și de prostată, dar și în leucemie.

Mango are cantități importante de vitamina B6, care este vitală pentru menținerea și îmbunătățirea funcției creierului. Cu mango ca parte din dietă se poate asigura funcționarea eficientă a sistemului nervos. Conținutul de acid glutamic în fructele de mango îmbunătățește, de asemenea, concentrarea și puterea memoriei.

La fel ca și morcovul, mango este bogat în beta-caroten, un carotenoid puternic, care ajută la îmbunătățirea sistemul imunitar al organismului făcând organismul impermeabil la bacterii și toxine. Excesul de beta-caroten este, de asemenea, transformat în vitamina A în interiorul corpului. Aceasta este o altă vitamină antioxidantă, care oferă o protecție suplimentară împotriva radicalilor liberi ce pot afecta organismul uman.

Cercetări suplimentare sunt în curs de desfășurare, dar unele studii au arătat deja că sunt fructe ce pot constitui remediu natural important pentru diabet, și chiar frunzele de mango sunt, de asemenea, utile în tratarea diabetului zaharat, potrivit foodfacts.mercola.com.

Este posibil ca mango să provoace alergii. O cantitate mică dintr-o substanță toxică numită urushinol, se află în coaja fructului și poate provoca dermatite. Gravitatea acestei alergii asupra pielii este diferită la persoanele care consumă fructul de mango.

Partenerii noștri
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
cmp_level, prv_level, m2digi24ro, stickyCookie
Studiu de Audienţă și Trafic Internet (prin CXENSE) brat.ro
cX_S, cX_P, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Instagram instagram.com Vezi politica de confidenţialitate
csrftoken, ds_user_id, ig_did, ig_cb, mcd, mid, rur, shbid, shbts, urlgen
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cx_profile_timeout, cx_profile_data
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi politica de confidențialitate