Sita Buzăului vrea să devină prima localitate eco din judeţul Covasna

De ce au nevoie SUA de mai multe trupe și avioane în România. General: „Aplică legile luptei armate”

Volodimir Zelenski vine joi, 12 martie, în România. Președintele ucrainean va avea o întrevedere cu Nicușor Dan

Daniel Dăianu avertizează: Un război prelungit în Orientul Mijlociu ar provoca un șoc energetic global

Medicul demis după scandalul de la centrul de arși Floreasca îl dă în judecată pe ministrul Sănătății

Patru din zece funcții de conducere în România sunt ocupate de femei. Ce le diferențiază de bărbații lideri

„Este un simbol al puterii”. Istoria de 200 de ani a tronului pe care au stat ultimii domnitori ai Moldovei. Cum arată astăzi

Povestea lui Gobi, barza care și-a petrecut iarna într-un sat din județul Covasna. Localnicii au adoptat-o

Orașul în care câinii-roboți patrulează pe străzi și promovează curățenia. Localnicii sunt sceptici

Fritz: PSD vrea să finanțeze tot pachetul social, dar fără să spună de unde vin banii

În 2013, fermierii care fac parte din cooperativă s-au gândit că trebuie să facă ceva pentru a rezista pe piața produselor alimentare. Au pus pe hârtie avantajele zonei și așa au ajuns la concluzia că laptele produs de animale nu este foarte mult dar este calitativ, iar carnea este mult mai gustoasă, pentru că animalele pasc în zonă muntoasă. Așa că îndeplineau mai toate condițiile ca produsele lor să fie eco. Puțin a mai fost până când au pus bazele unui complex pentru procesarea acestor produse.

"Aici o să se colecteze viței de la membrii asociației, o să stea în carantină câteva zile, apoi o să plece la export", spune Ștefan Papară - tehnician, Asociația Crescătorilor de Bovine.

Fermierii înscriși în cooperativă aduc animalele care sunt valorificate mai departe, la fel și laptele care este colectat aici și dat mai departe la procesatori. În total sunt peste 1.500 de litri de lapte pe zi. Totodată va funcționa și un depozit pentru fructe de pădure.

"Pentru lapte deja avem contract prin cooperativă cu o fabrică de lapte din zonă. Pentru carne la export deja am făcut primii pași și am avut în urmă cu două zile o întâlnire, cu o delegație din Elveția", spune Nicolae Stoica - primarul localităţii Sita Buzăului.

Pentru ca produsele să fie eco este nevoie de certificări în acest sens și totul pleacă de la hrana animalelor. Spre exemplu, timp de câțiva ani, cele 1.200 de hectare de pășune ale cooperativei au primit doar îngrășăminte naturale și nu au fost deloc cosite. Anul trecut pășunile din Sita Buzăului au primit certificare eco. Ceea ce înseamnă că animalele care pasc aici dau la rândul lor rpoduse eco.

Din cooperativă fac parte peste 300 de fermieri, iar până acum 80 dintre ei au primit certificate de producători eco sau sunt în curs de acreditare. Complexul construit de cooperativă, va fi util atunci când va funcţiona pentru că de aici s-ar vinde produsele în cantități industriale, și s-ar găsi mai ușor cumpărători.

"Pe mine, punctual, mă ajută foarte mult, pentru că, pentru tăurașii pe care-i avem de livrat se pot găsi cumpărători", spune fermierul Cornel Vlad.

Valoarea investiției se ridică până acum la 800.000 de euro, bani proveniți din fondurile cooperativei. Fiecare fermier cotizează la cooperativă cu minimum 25 de lei pe an. În România, doar satul Vurpăr din judeţul Sibiu a fost certificat până acum ecologic, în 2014.

Reporter: Mirela Palcu
Operator: Zoltan Racz