Sari la conținut
News Alert

Recoltă record la cătină. Un fost bijutier a pus la punct o linie completă de procesare

Munca pe plantaţia de cătină începe dis de dimineaţă şi se mai termină la lăsatul întunericul. Primii butaşi de cătină i-a cumpărat în urmă cu trei ani şi jumătate.

Nicolae Bratosin, agricultor: Trebuie ţinut ogor negru până la doi ani, deci trebuie arat şi prăşit permanent. În momentele de secetă trebuie udată. Avem instalaţii de picurare

Nicolae a fost bijutier de profesie. A descoperit beneficiile cătinei în urmă cu nouă ani şi a început să se intereseze cum ar putea să o cultive în propria curte. A dezvoltat însă o adevărată industrie şi a pus pe picioare singura fabrică de procesare completă a cătinei: produce suc, ulei dar şi pulbere de cătină. Totul este bio. Nu conţine conservanţi.

Nicolae Bratosin, agricultor: Sucul îl prelucrăm prin presare la rece. Nu îl conservăm, nici nu îl pasteurizăm. Noi îl congelăm. Îl presăm la rece, îl ambalăm.

Oana Manoilă, reporter Digi24 Constanţa: După ce sunt culese, fructele sunt aduse în această cameră frigorifică. Sunt congelate la minus 27 de grade C. Apoi, sunt puse în acest duspozitiv unde sunt curăţate. Trebuie bătute foarte repede pentru că se decongelează şi nu mai cad de pe crenguţe

Fructele sunt strânse şi recongelate până în momentul în care ajung în camera de procesare. Nicolae şi-a conceput singur presa la rece, care are un randament de 90%, în condiţiile în care instalaţiile de pe piaţa românească dau doar 65%. Nu vrea să o arate nimănui pentru că este în curs de înregistrare a invenţiei.

Sucul natural de cătina conţine vitamina C naturală, este un bun antibiotic, întăreşte sistemul imunitar, este anticancerigen, cicatrizant şi se spune că este elixirul fericirii.

Traian Preduţ este prietenul cel mai bun al lui Nicolae. A aflat toate aceste lucruri în urmă cu aproape patru ani, când fostul bijutier i-a spus de planurile pe care le are. De atunci, el şi familia lui beau sucul în fiecare zi.

Traian Preduţ: Este extraordinar. Ca şi schimbări, am constatat că, de atunci, nu am mai răcit iarna. Îţi dă, aşa, o energie, o vitalitate

Fostul bijutier şi-a încercat norocul şi cu 700 de puieţi de goji. Anul trecut a avut producţie bună dar, din păcate, anul acesta i-a neglijat pentru că a avut prea mult de muncă la cătină.

Este prima oară când recoltează toate cele cinci hectare şi jumătate cultivate cu ginsegul românesc şi se laudă deja cu o producţie record: cinci tone la hectar.

reporter: Oana Manoilă
operator: Cristian Caciauna/Florin Boboc

Etichete: constanta , bijutier , recolta , catina , goji , tortoman , reord

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale