Sari la conținut

Crăciun românesc cu prăjituri galeze

Alternativa la tradiționalul cozonac românesc poate să fie...prăjitura galeză. Stabilită în urmă cu 3 ani la Timișoara, Heather Gilpin a adus o parte din țara sa natală, în România. Pregătește cu drag, mai ales acum, în apropierea sărbătorilor, dulciuri tradiționale din Țara Galilor pentru familia și prietenii din Timișoara.

Citește și: Zile libere în 2018 și calendarul sărbătorilor legale. Câte zile nelucrătoare pică în timpul săptămânii

Tradiții și obiceiuri românești de Crăciun. Ce se spune că e bine să faci în Ajun ca să îți meargă bine tot anul

Mesaje de Crăciun 2017. Cele mai frumoase felicitări și urări de sărbători

Heather Gilpin sau Hev, cum îi spun prietenii și familia, s-a mutat în urmă cu 4 ani din Țara Galilor, la Timișoara. A adus cu ea o parte din țara natală, bucatele tradiționale. De cele mai multe ori pregătește "welsh cakes" sau turte cu stafide, pe care le face cu ingrediente comandate din Țara Galilor și după o rețetă veche de sute de ani.

"Am învățat rețeta de la mama mea dar a fost transmisă din generație în generație și este din vremea în care romanii au adus strugurii pentru că până atunci nu am avut stafide sau coacăze, produse rezultate din struguri uscați. MUSCĂ Rețeta originală este de când au venit romanii iar bunica mea a păstrat-o", spune Heather Gilpin.

Turtele cu stafide sunt la fel de îndrăgite de galezi precum clătitele de români și au început să prindă rădăcini și la Timișoara. Sunt ușor de făcut și nu cer multe ingrediente. 2 ouă, puțin unt, făină, scorțișoară și zahăr. Hev pe frige pe o plită, care le fac ca și rețeta, este moștenire de familie.

"Unii spun că e o piatră încinsă. E făcută pentru prăjituri și e din fontă. A fost transmisă din generație în generație și chiar a fost folosită. E o parte din mama mea", continuă galeza.

Cel mai mare fan al turtelor galeze pregătite de Hev, este chiar soțul ei. Împreună s-au mutat din Țara Galilor în România, când Steve a primit o ofertă de lucru în Timișoara.

"Uite, e prima prăjită, ai grijă că e caldă." "Mănânc aproape orice, după cum se vede, dar dacă ar fi să aleg ceva preferat ar fi trufele", spune Steve, soţul lui Hev.

"Îmi place să văd oamenii că mănâncă ce pregătesc eu. Să le văd reacțiile MUSCĂ Și să aud mmm și wow și să mă întrebe ce am pus în tort, e ceea ce mă face să mă simt bine", spune Heather.

Turtele cu stafide reprezintă alternativa perfectă la tradiționalul cozonac românesc, spune Hev. O parte dintre prăjiturile pe care le face, le și comercializează online, cu prețuri între 5 și 150 de lei.

Etichete: timisoara , digi24 , Craciun , tara galilor , masa de craciun , cookies , heater gilpin , welsh cakes

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale