Sari la conținut

La Prejmer mii de turişti au participat la Festivalul Clătitelor

Dis de dimineaţă, gospodinele din Prejmer au aşezat tigăile pe plite şi s-au pus pe treabă. Zeci de mii de clătite au fost întoarse de pe o parte pe alta, răsucite cu îndemânare şi pudrate cu zahăr fin. Fiecare a venit cu reţetele sale, aşa că pofticioşii au avut de unde alege. 

"Clătitele sunt făcut cu lapte şi cu bere.  În aluat, lapte şi bere. Berea le face mai fragede. Rom am pus, vanilie, coajă de lămâie. Sunt reţete vechi, de la părinţii noştri", Adriana Bârsan - participantă.

Pe foile rumene, iscusitele bucătărese au întins cele mai bune dulceţuri din cămări: gutui, cireşe amare, portocale, smochine, fructe de pădure sau nuci au încântat papilele gustative ale gurmanzilor. Nu au rămas în urmă nici brânza cu stafide şi mărar sau clătitele cu ciuperci şi carne. 

"Vreo 12, păi suntem vreo 20 numai noi, în gaşcă. Haideţi să vedem ce gust au! Nu ştiu... Asta e cu fructe de pădure. E bună? Da! Vreţi şi dumneavoastră? Poftiţi!", spune un participant.

Vechile tradiţii săseşti spun că sărbătoarea clătitelor marchează cumpăna dintre anotimpuri, reînnoirea naturii şi revenirea la fertilitate şi belşug după gerurile seci. Prin alegorizare, moartea iernii este vazută ca o nuntă la care participă toată suflarea satului. Duhurile reci sunt alungate de gălăgia tinerilor care se plimbă mascaţi pe străzi, în care alegorice.

De pe stradă, mulţimea a fost invitată să se bucure de o expoziţie cu totul specială. Torturi de clătite în toate formele şi culorile, pacheţele din aluat de clătită cu ciuperci şi sosuri picante, cordon-bleu şi tot felul de specialităţi nemaiîntâlnite au luat ochii curioşilor.

"Acestea sunt cu legume, tot clătite, cu crane picantă, carne normală şi clătite cu somon şi orez", Florin Moroşan - bucătar.

"Îţi vine să mănânci din ochi totul. Ce mi-a plăcut... cordon bleu, e o idee foarte ingenioasă, originală, cu clătită", spune un gurmand.

Sărbătoarea a făcut neîncăpătoare parcările din localitate, cetatea medievală şi localurile publice. Un număr neaşteptat de vizitatori a fost înregistrat anul acesta, în Prejmer, la spectacolul culinar. 

"În fiecare an vin tot mai mulţi turişti şi dovadă sunt vizitatotii de la cetate. Dacă acum 15 ani erau doar 2-3000, acum sunt 100.000 pe an. Aşa am înregistrat în 2015, anul acesta sperăm la mai mulţi", Tudor Şerban - primarul comunei Prejmer

Reporter: Sorina Secelean - Operator: Alex Apetroae

Etichete: turisti , preparate , gurmanzi , festivalul clatitelor

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale