Sari la conținut

Din Maramureș, la Festivalul de Gastronomie din Paris

Patru mii de sarmale și zeci de kilograme de pâine de casă. Este zestrea cu care un tânăr de 27 de ani din Maramureș va merge la Festivalul internațional de gastronomie din Paris. George va reprezenta România la a doua ediție a evenimentului culinar, care reunește în acest weekend zeci de bucătari din mai bine 40 de țări. Fiecare va aduce în fața publicului preparate specifice țării de origine.

40 de țări din toată lumea își trimit reprezentanții la Festivalul Internațional de gastronomie de la Paris, ediția 2017. Printre ei se va afla și chef George Mihali.

"Din păcate, la prima ediție Romania nu a fost prezentă. Dacă eu nu făceam demersul privat, pot să îl numesc, nici la a doua ediție nu era România prezentă. Înseamnă și o mândrie în al doilea rând, însă și o responsabilitate foarte mare”, spune chef George Mihali.

Pentru ca scopul festivalului este de a promova bucataria specifica fiecarei țari participante, George a mizat pe gustul autentic de acasa.

„O să avem renumitele sarmale, niște cârnați de casă care sunt făcuți tradițional, fără E-uri.”

În plus, la standul României, vizitatorii vor putea degusta mai multe sortimente de pâine - de la pâinea de mălai și colacii împletiți până la pasca tradițională de Paște.

„Produsul cheie va fi painea, pâinea sub orice formă a ei fiind prezent unul dintre cei mai mari chefi patiseri-brutari din Franța, Eric Kayser, cu care am să fac chiar niște demonstrații înaintea festivalului”, a explicat chef George.

Pasiunea maramureşeanului pentru bucatarie s-a nascut în urma cu aproape 10 ani. Mai întâi a muncit într-un restaurant cu specific italian în Irlanda, iar de 9 ani gatește în bucatariile restaurantelor din Franța.

„Bucătăria pentru mine înseamnă totul. După soția mea, este totul. Este pasiunea mea, aș petrece zi și noapte în bucătărie. Tot timpul, nu știu, chiar dacă îmi termin programul, mai fac o încercare, mai fac o probă de ceva”, povesteşte George Mihali.

La peste 1800 de kilometri distanță, în Sighetu Marmației, familia este mândră de George.

„El nu mai vede altceva decât numai bucătărie. Eu mă bucur mult pentru el, sunt mandru de el”, spune Petre Timiș, cumnatul lui George.

Festivalul Internațional de Gastronomie de la Paris se va încheia duminica. La eveniment sunt așteptați peste 50 de mii de vizitatori.

Reporter: Izabela Jurasko
Operator: Kristian Kosa
Editor web: Adrian Laboş

Etichete: gastronomie , Digi24 Oradea , chef , George Mihali , Festivalul Internațional de Gastronomie de la Paris

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale