Sari la conținut

Bunătăţi din trei ţări, la Festivalul Ignatului

Guşă de porc, aici am făcut o tocăniţă de porc cu mămăliguţă, jumări, tobă, caltaboş, şi nou la festivalul de astăzi am făcut un cotlet de porc cu sos de prune uscate”. Au fost principalele preparate cu care s-au mândrit bucătarii de la Festivalul Ignatului. Mulţi dintre ei folosesc aceeaşi reţetă moştenită de la strămoşi, însă sunt şi pasionaţi de gătit care adaugă ceva nou în fiecare an.

”Am adus un mic secret, la cârnaţi am folosit, pe lângă ingredientele tradiţionale, adică cimbru, usturoi, sare, piper, am băgat şi busuioc, care este nou şi văd că le-a plăcut foarte mult oamenilor”, spune Dumitru Fănuţ, bucătar.A fost de altfel şi singurul participant român care a urcat pe podium la finalul evenimentului. Echipa Poliţiei de Frontieră a câştigat premiul III. Primele două locuri au fost cucerite de oaspeţi.

”Am pregătit grătare cu specific sârbesc şi un papricaş, tot sârbesc, din zona Banatului”, afirmă Arsin Dragisa, bucătar din Serbia.

Bucătarii s-au întrecut în măiestrie la prepararea diferitelor feluri de mâncare, toate din porci sacrificaţi în aceeaşi zi. Puţini însă şi-au dezvăluit secretele priceperii. ”Dat fiind faptul că suntem din aceeaşi zonă etnică a Banatului extins, nu diferă produsele făcute din România şi Serbia de cele de la noi. Secrete deosebite nu avem şi chiar dacă am avea, nu vi le-am spune”, precizează Zoltan Ban, bucătar din Ungaria.

Premianţii au fost răsplătiţi cu maşini de tocat sau de făcut cârnaţi şi cuţite bine ascuţite, pentru viitoarele bucate. Edilii oraşului promit să ducă tradiţia mai departe.

”Suntem la cea de-a 14-a ediţie şi ar fi păcat să pierdem aceste tradiţii, trebuie să le promovăm, să le ducem mai departe şi dacă putem, cu ce putem, de la an la an, să le dezvoltăm”, ne-a declarat Darius Postelnicu, primarul oraşului Jimbolia.

Toate alimentele preparate la festival au fost donate căminului de bătrâni din localitate, persoanelor cu dizabilităţi şi oamenilor nevoiaşi.

Reporter: Maria Rohnean
Operator: Mihai Pop
Editor web: Călin Țenche

Etichete: Craciun , carne de porc , bucatari , Festivalul Ignatului

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale