Tradiţia de sute de ani, devenită afacere într-un sat din Vrancea

Data publicării:
prune

Unul dintre cei mai vechi producători din sat este Toader Cherju. Are 70 de ani şi a învăţat să usuce fructe în cuptor încă din copilărie, atunci când erau un aliment de bază al familiei.

Anul acesta, prunele au fost din belşug, iar producţia este una bună.

Îndeletnicirea a fost transmisă nepoţilor. Alexandru are 23 de ani şi este cel mai tânăr producător de prune uscate din sat. Dacă la început îşi ajuta bunicii în curte, acum şi-a dezvoltat o mică afacere. În urmă cu câţiva ani, şi-a construit în curte un cuptor, iar anul acesta a obţinut o producţie de 600 de kilograme.

Prunele ajung într-un cuptor tradiţional, construit din cărămidă, unde temperatura nu trebuie să depăşească 100 de grade. Focul trebuie făcut doar cu lemne din fag.

Silviu Pintilie, viceprimarul comunei Vidra: „Mai înainte aproape nu exista familie, cel puţin un membru să nu plece la piaţă cu produsele astea, îşi asigurau transportul pe diferite căi, cu camioane, cu ce se putea”.

În piaţă, un kilogram de prune uscate şi afumate se vinde cu 15 lei.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Logodnicul ei a murit în ziua nunții, iar ce a descoperit ulterior despre viața lui secretă a fost...
Digi FM
Prințul William, George și Charlotte, selfie în culise cu Taylor Swift în turneul artistei la Londra...
Pro FM
Anca Țurcașiu, apostrofată de fani după ce s-a pozat în costum de baie, la 52 de ani: „Dependentă de atenție...
Film Now
Motivul pentru care un actor din House of the Dragon a fost intimidat de Matt Smith în timpul filmărilor: „Am...
Adevarul
Cele mai cancerigene produse de curățenie pe care toată lumea le folosește. Cu ce le puteți înlocui
Newsweek
VIDEO Avion rusesc de luptă, „luat la țintă" de 3 drone ale SUA de 100.000.000$. Cum s-a terminat?
Digi FM
Laurențiu Reghecampf, dezvăluiri despre tergiversarea divorțului de Anamaria Prodan: „Sunt cumva legat, ținut...
Digi World
Ce efecte are mersul pe jos de trei ori pe săptămână asupra organismului tău. Efectele sunt uimitoare...
Digi Animal World
Turiștii din Italia sunt în alertă. Plajele au fost invadate de „viermele de foc”, care poate ajunge până la...
Film Now
Fiul lui Pierce Brosnan, fotografiat în Londra, după aproape 20 de ani. Actorul a rupt legătura cu el din...
UTV
Patru medalii de aur si una de argint pentru elevii Romaniei la Olimpiada Asiatica de Fizica din Malaezia