Sari la conținut

Postul Crăciunului: românii trec pe vegetale | Avertismentul nutriţioniştilor

Se schimbă meniul românilor în perioada postului Crăciunului. Carnea şi produsele de origine animală sunt înlocuite de preparate vegetale. Comercianţii de astfel de produse înregistrează vânzări chiar şi de cinci ori mai mari. Însă nu toate produsele de post din magazine sunt și sănătoase, avertizează nutriționiștii. Aceștia ne sfătuiesc să consumăm cât mai multe fructe şi legume, crude sau gătite.

„Astăzi vom pregăti nişte legume, se numesc stir fry de legume. Este o reţetă thailandeză, este foarte sănătoasă”, consideră chef  Tiberius Szappanos.

O reţeta simplă, de post, pentru care aveţi nevoie de ardei gras și capia, dovlecei, ceapă şi două feluri de ciuperci. Acestea se pun într-un wok cu ulei de rapiță încins, alături de roşii tăiate în cuburi.

„Sarea va scoate apa din aceste legume şi vor deveni înnăbuşite, ceea ce este mult mai sănătos decât prăjirea. Au lăsat un sos care este foarte, foarte bun, este foarte sănătos, plin de vitamine.”

În doar 15 minute mâncarea este gata.

„Acest produs are 250 de grame care conţin 280 de calorii şi este ideal pentru o cină sănătoasă”, explică chef Tiberius Szappanos.

Nutriționiștii spun că un astfel de preparat este de preferat multora dintre produsele vegetale oferite de magazine în postul Crăciunului. Asta pentru că unele produse conțin cantități mari de zaharuri și E-uri.

„Ar trebui să consumăm cât mai multe legume crude, fructe, iar partea de cereale - cereale organice. Trebuie să gătim foarte mult legume, la wok sau la cuptor, iar partea de consum de cereale - consum de carbohidraţi complecşi; ideea e să folosim foarte multe mirodenii, multe condimente, ca să dăm un gust bun mâncării”, a precizat Lioara Ciugudean, nutriţionist.

Conform unui studiu din 2016, vânzările la înlocuitorii produselor de origine animală cresc în această perioadă chiar și de cinci ori. Și băuturile vegetale bat recorduri în perioada postului.

„În această perioadă, vânzările pe alternativele vegetale pentru lactate cresc cu până la 150% şi chiar mai mult. Însă, desigur, interesul românilor faţă de aceste băuturi a început să fie destul de crescut şi în celelalte luni din an”, a declarat Mădălina Rascarache, PR manager firmă de băuturi vegetale.

Postul Crăciunului a început pe 15 noiembrie şi ţine 40 de zile, până pe 24 decembrie.

Reporter: Bianca Firezar
Operator: Norbert Hegedus
Editor web: Adrian Laboş

Etichete: Digi24 Oradea , carne , postul craciunului , nutritionisti , vegetale , mancare de post

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale