Sari la conținut

Cât mâncăm? Metoda cea mai ușoară de a măsura corect porțiile

Mâncăm chiar si de 5 ori mai mult decat ar trebui, potrivit statisticilor. De altfel, şi porţiile de la restaurante s-au dublat în ultimii 20 de ani. Nici nu e de mirare că mulţi români au probleme cu greutatea. Si nu e important doar ce punem in farfurie, ci şi cât. Nu vă speriaţi. Nu trebuie sa cântăriţi totul. Aveti la îndemână o unitate de măsură mult mai practică: palma.

Porţiile măsurate cu mâna, astfel încât să nu mâncăm nici prea mult, nici prea puţin sunt secretul unei diete echilibrate. De exemplu, cantitatea zilnica de verdeţuri, precum spanac sau salata, chiar dacă sunt pline de vitamine, nu trebuie să depăşească două palme.

Alina Trifu, consultant în nutriţie: „Trebuie consumate cu grijă pentru că altfel ne expandăm stomacul forţat mâncând o cantitate mare.”

Pastele şi alte alimente bogate în carbohidraţi trebuie să ocupe doar un sfert din farfurie, mai exact cât încape într-un pumn deschis.

Alina Trifu, consultant în nutriţie: „Lactatele, aici avem nişte brânză. Ar trebui să mâncăm cam jumătate din ceaşcă zilnic sau să măsurăm cu mâna, cam 2 degete şi ca lăţime şi ca lungime.”

Consumaţi carne de cel mult două sau trei ori pe săptămână şi în cantităţi moderate, spun medicii. De exemplu, porţiile ar trebui să fie cât lungimea şi lăţimea unei palme, fără degete. Dacă vorbim de peşte, alegeţi o bucată care să aibă dimensiunea palmei întinse, dar cu tot cu degete. Pentru că peştele are un conţinut redus de grăsimi, porţia este mai mare comparativ cu celelalte tipuri de carne.

Alina Trifu, consultant în nutriţie: “Fructele - niciodată nu ştim câte fructe să mâncăm. Fie mâncăm câte un pumn deschis, fie, dacă avem un fruct mai mare, alegem ca unică porţie sau dacă avem un fruct mai mic, alegem 2, pentru porţie zilnică.”

Aceasta este cantitatea corectă şi dacă vreţi să faceţi un suc sau un smoothie cu fructe şi legume.

Alina Trifu, consultant în nutriţie: „Dacă facem un suc sau un smoothie trebuie să ţinem cont de porţia de legume şi de fructe necesare zilnic. Adică dacă facem un smoothie să nu folosim mai mult de un fruct mare sau 2 mici şi să nu mai mâncăm fructe suplimentare în ziua respectivă, să nu punem mai mult de o mână de migdale sau de nuci, şi la fel să nu mai mâncăm nuci migdale în ziua respectivă. Când adăugăm frunze verzi să nu adăugăm mai mult de o mână.”

Dacă nu vă puteţi abţine de la a mânca dulciuri, este bine să ştiţi cum să le "cântăriţi". Nu înseamnă că puteţi mânca zilnic ceva dulce. Dacă vă place ciocolata, cel mai bine citiţi cu atenţie de fiecare dată eticheta. Este important să nu conţină zahăr şi să aibă un conţinut cât mai mare de cacao.

Alina Trifu, consultant în nutriţie: „Am aici 3 pătrăţele de cioco, măsor cu degetul arătător, văd că e exact cantitatea de care am nevoie. E bine să nu mâncăm o ciocolată întreagă, ci o porţie.”

Nucile și semințele nu trebuie să lipsească din meniu, dar e important să nu exageraţi. O mână de nuci sau de semințe este de ajuns pentru o zi. Atenţie! Să fie crude, adică neprăjite şi nesărate.

Alina Trifu, consultant în nutriţie: „Porţia corectă este de dimensiunea unui pumn închis, adică luăm migdalele, punem în pumn, îl închidem şi atât trebuie să mănânc eu.”

Pentru micul dejun, măsuraţi cerealale cu ajutorul unei ceşti. Aveţi nevoie de jumătate de porţie. Aceste cantităţi se pot ajusta în funcţie de kilograme pe care le aveţi, de starea de sănătate şi să ţineţi cont dacă faceţi sport sau nu.

Alina Trifu, consultant în nutriţie: „Sunt cantităţile la care se poate raporta o persoană sănătoasă şi o persoană activă. Evident că aceste cantităţi pot diferi. Un sportiv care consumă calorii intens poate că are nevoie la o masă de 2 porţii de paste sau o pers mai puţin activă are nevoie de mai multe fibre şi atunci poate mânca 2 porţii de salata.”

Mare atenţie şi dacă suferiţi de vreo boală! De exemplu, persoanele diagnosticate cu diabet trebuie să cântărească alimentele care conţin glucide şi să ţină cont de cantitatea de carbohidraţi recomandată de medicul specialist.

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale