Sari la conținut

Ucigașul perfid din alimente

De dragul profitului, producătorii ascund zahărul în cele mai multe dintre alimente sub denumiri inofensive.  Atenție, deci!

Organizaţia Mondială a Sănătăţii recomandă ca un adult să consume nu mai mult de 25 de grame de zahăr zilnic, iar un copil - 12 grame, adică echivalentul a trei linguriţe. Însă, consumul mediu este uriaş: 82 de grame pe zi! Şi aceasta, pentru că zahărul există în 80% din alimente, iar în multe este ascuns sub formă unor denumiri greu de recunoscut. 

Dacă vă gândiţi că zahărul este numai în dulciuri, vă înşelaţi. Trebuie doar să analizaţi etichetele şi o să vedeţi că există şi în pâine, ketchup, muştar, bere, mezeluri şi chiar în somonul afumat.

De exemplu, o linguriţă de ketchup conţine 4 grame de zaharuri.

Băuturile dulci au în compoziţie mai mult zahăr decât v-aţi închipui! Într-un pahar de 250 de ml de suc acidulat există 45 de grame de zahăr! Adică 7,6 cuburi. Iar într-o sticlă de 2 litri - 30,6 cuburi de zahăr!

În schimb, o băutură energizantă de 250 de grame are în compoziţie 8 cuburi de zahăr. Aceeaşi cantitate conţine şi o îngheţată de 100 de grame.

Vă întrebaţi cât zahăr există într-o ciocolată? Un sortiment cu cremă conţine 17 cuburi! Pe când un pachet cu 9 biscuiţi conţine 13 cuburi de zahăr, adică 78 de grame!

În plus, şi multe dintre medicamente conţin zahăr.

Zahărul din alimente este ascuns sub mai multe denumiri. Problema este că nu întotdeauna apare sub această denumire. Se pare că există peste 50 de denumiri diferite pentru zaharuri.

 

Cele mai cunoscute sunt:

  • dextroză, maltoză, glucoză, sucroză, fructoză, lactoză, maltodextrină
  • sorbitol, manitol, malitol, xylitol
  • sirop de porumb, nectar de agave, melasă, extract din malț de orz, caramel

Nu se întâmplă nimic dacă alegeţi din când în când produse care conţin zahăr. Important este să nu le consumaţi zilnic. Din păcate, însă, acesta a devenit un obicei.

Consumul mediu anual pe cap de locuitor este de 30 de kg, de trei ori mai mult decât recomandă Organizaţia Mondială a Sănătăţii. Iar efectele se văd cu ochiul liber. Din ce în ce mai mulţi oameni au probleme cu greutatea.

Excesul de zahăr, asociat cu boli grave

În România 30% din populaţie este obeză, iar în cazul copiilor lucrurile stau din ce în ce mai rău. Un sfert dintre copiii români sunt supraponderali sau obezi, iar tendinţa este în creştere.

În plus, studiile asociază consumul crescut de zahăr şi cu diabetul, bolile de inimă sau cancerul.

Oamenii de ştiinţă spun că zahărul omoară anual 35 de milioane de oameni prin bolile pe care le cauzează.

Deşi în cantităţi mici nu provoacă probleme, excesul este dăunător. În urma unui studiu din anul 2012, cercetătorii americani au ajuns la concluzia că zahărul este atât de nociv, încât vânzarea lui ar trebui reglementată, precum comercializarea ţigărilor sau a alcoolului.

Etichete: zahar , alimente cu zahar , cat zahar contin alimentele , denumiri de zahar , boli consum zahar , zahar in alimente , ce alimente au zahar

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale