Sari la conținut

În Motoci a fost înfiinţată cea mai mare fermă de capre din Oltenia

O familie din Craiova a pus bazele celei mai mari ferme de oi şi capre din Oltenia. Cu bani din bancă şi fonduri europene, oltenii au reuşit să ridice în 2010 un colos în Motoci, Dolj. În halele imense, peste 700 de capete produc laptele procesat mai apoi în fabrica proprie, de unde pleaca în supermarketurile din toată ţara.

Iniţial, membrii familiei Ion doreau o fermă de vaci, dar pentru că nu au mai fost fonduri pe acel program, au ales caprele. Aşa că au ridicat halele în 2010, imediat ce au obţinut banii europeni. De la depunerea documentaţiei şi până la produsul finit a fost o muncă titanică, dar care, spune investitorul, a meritat.

"Avem la ora actuală în jur de 15 produse pe care le facem, primim semnale din reţea, sunt destul de solicitate, avem desfacere pe toate supermarketurile.", a spus Maria Ion, managerul fermei.

Halele mari, însumând 5.000 de metri pătraţi, adăpostesc, de fapt, o modernă fermă de creştere a caprelor şi ovinelor cu flux tehnologic închis.

Laptele obţinut zilnic, prin mulgere mecanică, este direcţionat spre recipienţi ermetici şi de acolo spre procesare. Contactul cu aerul este inexistent.

"Ne vine laptele din sala de muls care se vede pe geam în sala de procesare, acolo la panourile albastre e sala de tancuri",a explicat managerul.

Ferma de capre şi oi are 21 de muncitori care se ocupă de manevrarea utilajelor, pentru că circuitul laptelui este mecanizat. Prin mâinile lor trec tone de brânzeturi.

"Ziua începe de obicei la 7.30, cu recepţia cantitativă şi calitativă a laptelui. De calitate mă ocup eu, analizele pe care putem să le facem, o aciditate, o grăsime.", a povestit Virgil Anghel, tehnolog.

"Trebuie tot timpul să descoperim nevoile clienţilor şi să încercăm să venim în întâmpinarea lor, să facem produse noi, asta însemeamnă teste, urmărirea lor.", a spus Iulia Naologu, şefa fabricii.

Franţa, Grecia, Italia, Spania sunt ţările din spaţiul UE care contează efectiv în producţia de produse lactate având ca materie primă laptele de capră. Nu-i de mirare că visul investitorului este să ajungă şi în export. Până atunci, tone de produse lactate sunt livrate zilnic sau săptămânal magazinelor de profil din ţară.

Etichete: fermă , fonduri europene , dolj , capre , procesare , Motoci

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale