Sari la conținut

Vinul, o tradiţie aproape apusă

În judeţul Galaţi, la Târgu Bujor, mai există încă o Staţiune de Cercetare şi Dezvoltare pentru Viticultură şi Vinificaţie care administrează peste 400 de hectare de vie şi produce vin de cea mai bună calitate.

În ciuda acestui fapt, staţiunea a suferit în ultimii ani pentru că nu a reuşit să valorifice vinul produs, neputând să îl îmbutelieze.

Un proiect cu finanţare europeană pare să aducă însă o umbră de speranţă pentru relansarea producţiei viticole la podgoria Dealurile Bujorului.

Aurelian Ciubucă, secretar ştiinţific SCDVV Bujoru: "Prin acest proiect am reuşit să reabilităm mai multe laboratoare din cadrul staţiunii noastre. Pe flux tehnologic mergând am reabilitat recepţia, procesarea şi realizarea vinurilor pe variante tehnologice propuse şi experimentale şi demonstrative pentru a crea anumite vinuri care să ne reprezinte în viitorul apropiat".

Au trecut însă ani buni de când vinurile produse din struguri de pe Dealurile Bujorului se puteau găsi cu uşurinţă oriunde în ţară.

Georgiana Dediş - reporter Digi24 Galaţi: "Deşi în judeţul Galaţi se produce încă vin de cea mai bună calitate, el nu se găseşte pe rafturile magazinelor".

Specialiştii în oenologie şi degustătorii profesionişti de vinuri împărtăşesc aceeaşi părere.

Galaţiul nu a reuşit să se impună ca o zonă viticolă veritabilă, deşi înainte de 1989, judeţul nostru se afla pe locul doi în ţară în privinţa culturilor de viţă de vie şi a producţiei de vin.

George Mitea, degustător profesionist: "E păcat că în ultimii ani am dispărut aproape complet de pe harta vinului deşi, statistic vorbind stăm foarte bine, plantaţiile sunt încă foarte mari, chiar dacă nu la nivelul de dinainte de revoluţie".

Cum vinurile de la Târgu Bujor au obţinut an de an distincţii la cele mai prestigioase concursuri de specialitate, Galaţiul poate avea şi o carte de vizită în acest domeniu.

Este vorba despre soiului Şarba, produs în cantităţi foarte mici în ţară. Pentru că din vară va porni noua linie de îmbuteliere de la staţiunea de cercetare viticolă, acest vin ar putea apărea şi în comerţ.

Aurelian Ciubucă, secretar ştiinţific SCDVV Bujoru: "Într-un fel este şi soiul şarba o carte de vizită pentru zona noastră deoarece, el chiar dacă a fost creat în zona Vrancei, la Odobeşti, şi-a găsit un areal viticol deosebit de favorabil în zona noastră".

Soiul are o poveste interesantă şi este apreciat şi de către degustătorii profesionişti.

George Mitea, degustător profesionist: "Şarba este un soi de strugure adus pe lume la mijlocul anilor 70 la staţiunea de cercetări de la Odobeşti, importat la noi, în nordul judeţului, unde dă rezultate foarte bune. Este un mix între tămâioasa românească şi rieslingul italian şi dă un vin sec, dar aromatic, ceea ce e particular şi nu foarte uşor de obţinut".

În momentul de faţă, în afară de staţiunea de cercetare vini-viticolă de la Galaţi se mai cultivă suprafeţe importante şi la Nicoreşti, dar recent au fost înfiinţate noi culturii private în apropiere de Târgu Bujor.

reporter: Tudor Neacşu

operator: Marian Munteanu

Etichete: producție , podgorii , traditie , industrie , viticultura , targu bujor , nicoresti , vinul , covurlui

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale