Sari la conținut
News Alert

Miei mari de Paște. Crescătorii spun că mieii vor crește foarte mult până la Paștele ortodox



"- 25 de kilograme!
- La cât poate ajunge de Paște?
- 35!
- E mare", spune Ioan Ciordaș, crescător de oi.

Acest cioban evaluează greutatea mieilor pe care îi va vinde peste o lună, de paștele ortodox. Vor fi mai mari decât în alți ani, spun crescătorii.

"În aprilie și în mai deja ajung la 30-35 de kilograme. Sunt mai mari ca de obicei din cauză că au fost și fătările mai devreme, iar Paștele este mult mai târziu. De obicei era în aprilie, acum e în mai", susţine Claudia Alzaid, crescător de oi.

Greutatea mare a mieilor nu este pe placul cumpărătorilor.

"E mai bun care este mai mic și gustul este, fiecaruia cum îi place și gustul e cu totul altfel."

"Cu cât este mai bătrân, cu atât carnea este mai ațoasă și mai tare. Trebuie gătit la temperatură joasă timp îndelungat, o oră jumate, două ore - așa vom obține o calitate superioară pentru carnea mai bătrână puțin", explică Marius Paul Antal, souschef .

În această situație, unii spun că vor cumpăra alte tipuri de carne.

"Dacă nu este de talie mică - pentru că e mai dulce, atunci un ied."

"Cu pui, cu curcan."

Producătorii au observat încă de anul trecut o tendință de scădere a cererii de carne de miel.

"Anul trecut parcă puțin s-a mai rărit ca în alți ani, acum Paștile acestea nu putem ști nimic și noi stăm așa îngândurați că ce o fi", spune Rodica Ciordaș, crescător de oi.

Temerile lor au fost confirmate și de vânzările scăzute înregistrate de Paștele Catolic în Oradea.

"Doar o singură unitate a solicitat autorizație temporară: piața Ioșia, prin ADP. Au fost sacrificați în cele două zile - vineri, sâmbătă - un număr de 121 de miei", a detaliat Remus Moțoc, directorul DSV Bihor.

Anul trecut, de Paștele Catolic în Oradea s-au vândut 150 de miei. Crescătorii spun că în acest an mieii se vor vinde cu 12 lei kilogramul în viu și cu 24 de lei kilogramul de carne tăiată.

Reporter: Bogdan Costea
Operator: Constantin Gheorghiţă

Etichete: producători , video , paste , Digi24 Oradea , pret , miei

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale