Video Tone de legume gustoase ajung la gunoi. Producătorii n-au unde să-și vândă marfa: „Nu conta prețul, conta să avem unde să le ducem”

Cătălin Firoiu
vinete aruncate la gunoi
Multe din legumele micilor producători din Vidra, jud. Ilfov, ajung la gunoi pentru că nu au unde și cui să le vândă Foto: captură video Digi24

Sunt vremuri grele pentru legumicultori. Lipsiți de sprijinul statului și de o piață corectă de desfacere, sunt obligați să-și vândă marfa intermediarilor, cu prețuri infime. Ce nu vând aruncă la gunoi sau pregătesc compost pentru îngrășarea pământului din solarii. Se întâmplă peste tot în țară. În materialul următor vă arătăm ce se întâmplă în cel mai important bazin legumicol de lângă București: Vidra, județul Ilfov.

Lângă solar, Ioana Cristea, fermier în Vidra, Ilfov, dă cu o furcă la o parte o grămadă de crengi uscate, coceni și paie sub care sunt roșii și ne arată:

- Ia uitați-le unde le-am pus ieri! Le vedeți? Ia uitați! Și mai e și mai încolo!

- Dar de ce le-ați aruncat, doamnă?

- Pentru că nu a avut unde să le vândă!

- Cu ce preț ați vrut să le vindeți?

- Nu mai contează prețul! Conta să avem unde să le ducem, să le vindem! Nu mai conta prețul! Le dădeam... Asta era. Dar unde să ne ducem cu ele? Dacă acolo de se duce și n-are locuri... Se duce de la 12 noaptea, nu găsește loc. Asta e! Ce să facem?

În grămada aruncată de Ioana sunt peste o sută de kilograme de roșii. Multe sunt mai arătoase decât multe surate rânduite la 3 - 4 lei pe tarabe. Au ajuns la gunoi din cauză că n-a găsit loc de vânzare în nicio piață din București și nici nu a putut să le vândă măcar intermediarilor. O jumătate de dubă cu marfă și luni întregi de muncă s-au irosit. Pățește regulat acest coșmar. Dintr-un singur motiv: n-are piață de desfacere!

Intermediarii au invadat piețele

 - În piață nu puteți să vindeți?

- Păi unde să ne ducem în piață? Avem locuri?

- Păi, n-aveți locuri?

- N-avem!

- Păi cum așa? Producătorul nu trebuie să...

- Nu are voie producătorul! Doar intermediarii au voie în piețe!

- De ce?

- Pentru că noi nu avem! N-avem locuri! Unde ne ducem, nu avem! spune Ioana.

Vinete, roșii, ardei ajung compost pentru solarii

Liviu, vecinul de casă și de solarii trăiește același calvar: Produce prea puțin ca să livreze în hipermarketuri, e refuzat de micile magazine, nu găsește tarabă în piețe și este obligat să-și vândă marfa intermediarilor. Ce nu vinde aduce acasă. Și din cauză că n-are nici spații frigorifice de depozitare, aruncă în grădină. Le amestecă în paie, le toacă, pune pământ peste ele și face compost pentru solarii.

- Sunt multe! E plin. Și acolo, și acolo! Trebuie să le arunc, că n-am ce să fac cu ele! spune Liviu Biliboc, fermier din Vidra.

- Ce ați aruncat aici? Vinete?

- Vinete și niște ardei. Roșii... Ce-am mai avut.

- Cam câtă marfă aruncați?

- Peste o tonă!

- Pe an!?

- Peste o tonă pe an, da!

Este-n perioada recoltării vinetelor și-a ardeiului. Ce se coace culege. La două-trei zile, Liviu Biliboc culege. Pune-n garaj, ambalează-n cutii și pregătește pentru samsari. Sunt unica variantă de afacere pentru familia lui. Ce nu vinde aruncă.

- Normal că la intermediari! Păi dar altfel, cum? Că dac-aș vrea să mă duc eu undeva să le vând, nu am unde să le vând. Pentru că-n piață sunt tarabele ocupate și singurul loc unde poți să-ți comercializezi marfa e târgul de la Pucheni, explică fermierul.

Cât costă legumele la producători și cât ajung să coste în piață

Pe piață, la tarabă, vânăta se vinde acum cu 4 - 5 - 6 lei kilogramul. În funcție de categorie, mărime. Dacă are noroc, Liviu își vinde vinetele către intermediari cu maximum un leu și 50 de bani kilogramul. Iar pe ardei, chiar dacă-i 5 - 6 - 7 lei kilogramul la tarabă, se așteaptă să obțină cel mult 2 lei.

- În momentul de față, prețul e undeva la 1 leu și 25 - 1 leu și 50. Că e roșie, că e vânătă, că e ardei kapia, că e ardei gras: 2 lei, un leu 80, un leu și 70.

- Și-n piață cât este?

- Păi în piață kapia e 6 lei, 7 lei.

- Și mi-l dați cu un leu și 50?

- Păi vi-l dau! Că n-am încotro! 

- Așa este mereu?

- Da! Da!

- Nu aveți o piață de desfacere?

- Nu...

O soluție există, dar nu sunt bani

În Vidra, Ilfov, peste 80% din populație cultivă legume în solarii. Primăria încearcă, de ani buni, să amenajeze un depozit frigorific și-o fabrică de conserve. Din lipsă de bani, însă, n-a reușit.

- Cred că asta ar fi soluția pentru fiecare zonă care produce legume: să înfințăm niște fabrici de procesare pentru aceste legume care nu ar trebui să ajungă la gunoi. Ar trebui să le procesăm. E o legumă cu gust, o legumă românească. Ar trebui să procesăm, să facem sucuri, să facem tot felul de produse din aceste legume, spune Marian Tudor, primarul din Vidra, Ilfov.

- Și de ce n-o faceți?

- Din cauza fondurilor! Este undeva la un milion de euro!

- N-aveți bani.

- Noi n-avem banii aceștia ca să putem să achiziționăm această făbricuță.

Din primăvară, administrația Vidrei s-a orientat spre ajutorul european. A făcut câțiva pași pentru construcția fabricii de procesare cu fonduri europene. Pași mărunți. Lucrează la proiect. Speranța e ca măcar peste doi ani, în Vidra să nu se mai arunce legume la gunoi. 

Partenerii noștri
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
cmp_level, prv_level, m2digi24ro, stickyCookie
Studiu de Audienţă și Trafic Internet (prin CXENSE) brat.ro
cX_S, cX_P, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Instagram instagram.com Vezi politica de confidenţialitate
csrftoken, ds_user_id, ig_did, ig_cb, mcd, mid, rur, shbid, shbts, urlgen
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cx_profile_timeout, cx_profile_data
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi politica de confidențialitate