La malul mării preparatele din peşte au înlocuit pentru o zi mâncarea tradiţională

Data publicării:
cherhanale-craciun

Gigi Cazanciuc, bucătar şef: Scrumbie de mare, scrumbie de Marea Meagră, pe care o recomand tuturor să o mănânce. Nu este nici grasă, nici slabă. E tocmai bună.

Peştele şi legumele au sfârâit pe plite, de la prânz şi până seara, în bucătăriile cherhanalelor.

Gigi Cazanciuc, bucătar şef: Trebuiesc coapte, atâta timp cât să scoată esenţa din ele si să le dea culoare.

Preparatele din peşte au înlocuit pentru o zi mâncarea tradiţională de Crăciun.

După atâta porc merge și un pic de pește.

Mai uşor şi să trecem peste mâncărurile foarte grele pe care le-am consumat ieri.

Delicios! Crapi şi midii să nu se pună.

Vasile Stan, ospătar: Românii vin la noi în a doua zi de Crăciun pentru faimosul borş de peşte, mix de peşte de apă sărată şi apă dulce, pentru o saramură, să se dreagă după o masă copioasă de porc cu cârnaţi, cu tobă.

Un borş de peşte costă 17 lei, o porţie de 500 de grame de midii natur, 35 de lei, dorada regală 18 lei suta de grame, calcanul la cuptor 21 de lei suta de grame, iar garniturile de cartofi sau orez între 6 şi 8 lei.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Satul din România rupt de lume, unde se ajunge foarte greu. Localnicii trăiesc ca pe vremea lui Ceaușescu
Digi FM
Euro 2024: Adrian Rus i-a uimit pe jurnaliștii străini, în timp ce belgienii Onana și De Bruyne i-au lăsat cu...
Pro FM
Se cunosc de aproape 30 de ani, dar au avut și tensiuni și chiar nu și-au vorbit. CRBL, despre prietenia cu...
Film Now
Jason Momoa, primele declarații despre Adria Arjona. Cum își petrec cei doi timpul împreună
Adevarul
Trei lucruri surprinzătoare despre moarte. Dezvăluirile unei asistente medicale: „Știau oarecum ce se...
Newsweek
VIDEO Ce se întâmplă cu racheta hipersonică SUA ce zboară cu 5 km/secundă. China și Rusia jubilează
Digi FM
Câți bani a primit Babasha pentru a cânta la concertul Coldplay din București. Ce l-a avertizat pe Chris...
Digi World
Tu știi cum se mănâncă, de fapt, fructul kiwi? Un medic explică modul corect prin care poți asimila toate...
Digi Animal World
Imagini terifiante cu o femeie care este atacată de un taur pe o plajă din Mexic. Cum a ajuns turista în...
Film Now
Russell Crowe reacționează după ce Dakota Johnson s-a plâns de experiența cu „Madame Web”. Ce-i reproșează...
UTV
Patru medalii de aur si una de argint pentru elevii Romaniei la Olimpiada Asiatica de Fizica din Malaezia