VIDEO. S-a inventat oul vegetal

Patru studente italiene au creat un ou care pare a fi de găină, dar conţine doar plante. Tăiat în două, arată ca un ou fiert tare şi chiar ar avea acelaşi gust.

Republica Moldova și Ucraina încep luni negocierile de aderare la UE. Ursula von der Leyen: „Un pas important înainte”

Percheziții ale Parchetului European acasă la prefectul de Timiș, într-un caz de fraudă cu fonduri UE. Micicoi neagă acuzațiile

Bolojan, întrebat dacă, în cazul unor noi discuţii pentru Guvern, PNL l-ar propune premier: „Vom veni cu o soluţie”

Incendiu de proporții în județul Buzău. Două case cuprinse de flăcări în Săhăteni

Ploile torențiale și vijeliile au provocat pagube în 15 județe și în București. Zeci de intervenții ale pompierilor

Accidente în lanț, pe două roți. Ce înseamnă să fii biciclist pe pistele din România

„Nu știu nimic”. Funcționar din primărie, reținut după ce ar fi folosit un cazier fals la angajare. Cum a ieșit totul la iveală

Sesiune specială de Bacalaureat câștigată în instanță. Cazul unei eleve din Cluj care a învins Ministerul Educației

Incidente la Bazilica Sagrada Familia, în timpul ceremoniei la care participa Papa Leon. 600 de oameni au fost evacuați

Până acum am auzit de carne din animale vii, crescută în laborator cu celule stem sau burgeri din plante, dar cu gust de vită. Iar acum a venit rândul ouălor.

Rezultatul obţinut în laboratorul Universităţii din Udine după un an jumătate de cercetări este o invenţie dedicată în special veganilor. Are aceeaşi formă, textură sau culoare ca originalul şi, datorită unui amestec de săruri, imită chiar şi gustul produsului de pasăre.

Studentele nu au dezvăluit din ce plante este făcut oul artificial, doar spun că este un amestec de făină din diverse legume, ulei vegetal, agent de gelifiere şi sare. Care nu conţine colesterol şi nici gluten. Şi, cel mai important, nu mai trebuie fiert. E gata de consum.

Citiți și: Cum am putea să mâncăm carne fără să ucidem animale

Pentru mai multe știri din domeniul științei și tehnologiei, urmăriți pe Digi24,  în fiecare sâmbătă de la 16:30, „Jurnalul de științe”, prezentat de Teodora Safta.