Sari la conținut

Condiții stricte pentru atestarea produselor tradiționale

Gospodarii din Hilița s-au unit într-o mică asociație. Visul lor a fost să vândă produsele în cât mai multe locuri din țară. Au fost primii din județ care au obținut atestat de produse tradiționale pentru trei produse - gem, dulceață și compot de cireșe. "Am produs 7.850 de borcane. Anul ăsta ne-am planificat să atingem ținta din proiect de 10.000 de borcane. Le vindem la târguri, la expoziții dar ne propunem să ajungem și pe piața din străinătate," a explicat Constantin Străinu, directorul Asociației Pomiviticole Hilița.

Producătorii autohtoni vor avea însă probleme dacă vor să-și autentifice marfa. Vor fi nevoiți să obțină și o atestare a rețetei. Cei din Hilița spun că nu folosesc niciun fel de aditiv, nici un fel de conservant așa că o autentificare a rețetei se va face foarte ușor. "În afară de fructele din zonă și zahăr nu mai punem nimic în ele. Dacă am încerca să o prelucrăm și să punem conservanți, geluri, atunci nu ar mai fi tradițională. Ar fi ceva industrial," a spus Dan Herea, vicepreședintele Asociației Pomiviticole Hilița.

Rețeta este păstrată în mare secret de cei 14 gospodari membri ai asociației. Legenda spune că primele borcane cu dulceață au fost făcute acum câteva sute de ani. Doi bătrâni, fără urmași, împărțeau dulceață tuturor copiilor din sat. De atunci gemurile și dulcețurile din Hilița sunt renumite. Pe asta vor pune accent și localnicii atunci când vor cere autentificarea rețetei.

Condiţii de atestare produse tradiţionale

- trebuie fabricat pe teritoriul României 
- nu trebuie să aibă în compoziție aditivi alimentari
- materia primă trebuie să fie locală
- rețeta trebuie să fie transmisă de generații

Directorul asociației spune că în acest an nu vor fi reautentificate doar cele trei sortimente: "Vrem să atestăm dulceața de nuci verzi, de cireșe amare, de vișine, caise, căpșuni, de prune fără zahăr pentru că este cerut la piața și compot fără zahăr."

În acest moment la Ministerul Agriculturii sunt înregistrate doar 30 de produse tradiționale. Asta la cinci luni de la intrarea în vigoare a noilor cerințe. Anul trecut erau peste 4.400 de produse atestate. Cei care doresc să-și înregistreze produsele, fie că sunt de panificație, produse de lapte, băuturi sau bunuri obținute din legume și fructe au timp până în septembrie să depună dosarele. Trebuie să facă dovada că bunurile sunt naturale iar rețetele folosite sunt originale.

Etichete: video , produse traditionale , fabricat in romania , Made in Romania , inregistrare produse , atestare produse

Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale