FODMAP, regimul alimentar de care veți auzi vorbindu-se în 2019

FODMAP shutterstock_1233145900
Foto: shutterstock

Regimul „FODMAP” este prezentat adesea ca soluție ideală pentru a pierde din greutate. Însă în realitate, această dietă este destinată persoanelor care suferă de probleme intestinale, cum ar fi sindromul intestinului iritabil. Termenul „FODMAP” vine din engleză, este o prescurtare pentru „Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols” și desemnează un regim alimentar pus la punct de o nutriționistă australiană, Sue Sherpherd.

FODMAP shutterstock_1233145900
Foto: shutterstock

Această dietă presupune eliminarea din alimentație a zaharurilor numite „fermentescibile”  - care pot intra în fermentație și care sunt prost absorbite iritând apoi intestinele.

Care alimente sunt cu FODMAPS?

Mai precis, e vorba despre oligozaharide (prezente în cereale și unele legume: ceapă, praz, anghinare, mazăre, năut, fasole, sfeclă roșie, andive, sparanghel, ciuperci, usturoi, fenicul, linte, fistic, caju, ), dizaharide (iaurt, lapte, brânză proaspătă), monozaharide (anumite fructe: mere, pere, mango, cireșe, caise, nectarine, piersici, prune, pepene) și polioli (semipreparate, zahăr rafinat, miere, sirop de fructoză-glucoză, gumă de mestecat, dulciuri).

 

Prezentată adesea ca soluție-miracol pentru a slăbi și pentru a avea un abdomen plat, dieta Fodmap a fost concepută în primul rând pentru a veni în ajutorul persoanelor care suferă de sindromul intestinului iritabil. De această boală, prea puțin cunoscută, ar suferi între 5 și 15 la sută din populație în țările occidentale, potrivit revistei „New Scientist”.

Ca manifestări ale acestui sindrom sunt considerate neplăcerile intestinale cum ar fi balonările, gazele, diareea. Se consideră că alimentația are o influență directă asupra acestor simptome. Evident, diagnosticul va fi pus de un medic gastroenterolog.

Cum funcționează acest regim alimentar?

Medicul face împreună cu pacientul un bilanț al alimentației, după care scoate acele alimente care i-ar putea pune probleme. După câteva săptămâni, odată ce simptomele au dispărut, se reintroduc progresiv aceste alimente. Scopul este de a afla ce cantitate din alimentul respectiv este tolerată. De pildă, știu că dacă voi mânca 50 de grame de grâu nu am probleme, dar dacă mănânc 150 de grame mă voi simți rău.

Cu excepția alergiilor, cel mai bine este să nu scoți definitiv niciun aliment din dietă, pentru că în timp se poate provoca o adevărată intoleranță la respectivul aliment.

În plus, această dietă Fodmap - destinată doar să reducă din suferința bolnavilor - riscă să suprime din alimentație importante surse de vitamine, fibre și nutrienți cum e calciul. 

Riscul, avertizează specialiștii, este ca această dietă să fie deturnată de la scopul ei principal și să fie adoptată la scară mare ca regim de slăbire, așa cum s-a întâmplat și cu regimul „fără gluten”.

În plus, avertizează specialiștii, dietele super-restrictive au tendința de a izola oamenii care le urmează. Nu trebuie să uităm că a mânca înseamnă și a socializa. 

Te-ar putea interesa și:
barbat fitness dieta shutterstock_216961096
Cum să revii în formă după excesele alimentare din timpul sărbătorilor
india benjamin
Calvarul prin care a trecut o tânără după ce a început să bea ceaiuri pentru slăbit
shutterstock_571640617
Efectele negative ale dietelor minune
mihaela bilic fb
Medicul Mihaela Bilic, despre pericolele dietelor de slăbit
Digi OnlineLive
Partenerii noștri
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica de confidenţialitate