10 milioane de litri de bere vor fi aruncați pentru că nu au mai fost băuți din cauza pandemiei

Data actualizării: Data publicării:
Beer Tasting - Oktoberfest 2016
MUNICH, GERMANY - SEPTEMBER 12: A waitress brings glasses of beer to the heads of the six Munich breweries as well as the owners of the Oktoberfest tents for the annual beer tasting prior to the 2016 Oktoberfest in the cellar of the Munich Beer and Oktoberfest Museum on September 12, 2016 in Munich, Germany. The men and one woman meet every year shortly before Oktoberfest to sample and discuss the merits of the Oktoberfest brews of Hacker-Pschorr, Spaten, Loewenbraeu, Paulaner, Augustiner and Hofbraeu, which are the six Munich breweries and the only breweries allowed to participate in Oktoberfest. The 183rd Oktoberfest will be open to the public from September 17 through October 3 and will draw millions of visitors from across the globe in the world's largest beer fest. (Photo by Alexander Hassenstein/Getty Images)

Asociația berarilor din Franța a anunțat miercuri că 10 milioane de litri de bere, care ar putea umple 4 piscine olimpice, vor fi aruncați,  pentru că nu au fost consumați din cauza măsurilor de izolare și urmează să expire, informează fr24news.com.

Această cantitate este compusă în mare parte din bere artizanală, care are un preț mai ridicat însă este deseori nepasteurizată, drept urmare se strică mai repede decât cea obișnuită, a explicația asociația Brasseurs de France.

"Aceste beri au un conținut mare de hamei și dacă sunt păstrate prea mult timp, când petrec 2-3 luni în depozit, își pierd aroma, gustul și mirosul", a declarat Maxime Costilhes, șeful asociației, pentru AFP.

Barurile, restaurantele și cafenelele sunt închise în Franța, turismul s-a oprit, iar festivalurile s-au anulat. Chiar dacă țara este renumită pentru vinuri, vânzările de bere au crescut datorită sortimentelor artizanale.

Cifra de 10 milioane a fost obținută pe baza datelor oferite asociației de 300 de berari, care produc 98% din berea franceză. Deși reprezintă o mică parte din cantitatea de 22,5 milioane de hectolitri care ar urma să fie produsă de berarii francezi în 2020, berea irosită va aduce pagube de milioane de euro producătorilor.

Editor web: V.M.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri