RAPORT DE ȚARĂ. Tocănița de pui, deliciul din Bistrița-Năsăud

Data publicării:
ciorba-1

Sandu, bucătar din Colibița, știe rețeta tocăniței de pui de când era copil. O prepară cu ardei roșu, ardei verde, ceapă și bulion de casă. Se laudă că poate termina o porție de tocăniță și una de mămăliguță în doar 10 minute.

O astfel de mâncare merge foarte bine cu tradiționalul vin alb de Lechința cunoscut şi sub denumirea de „vinul împăratului” pentru că se servea pe masa imperială de la Viena.

„ Vinurile de Lechința sunt vinuri mai acide”, spune Romeo Florian, primarul comunei Lechința.

Din cele 600 de hectare de viță de vie care existau în comuna Lechința înainte de 1989 în prezent au mai rămas doar 140 de hectare.

În 2012 vinul produs de o companie din Austria din strugurii din podgoria de pe dealurile Vermeș din Lechința a fost premiat în capitala Angliei. Vinul acidulat de Lechința a obținut medalia de argint cu vinul Nectar of Transylvania din 2011 și o mențiune cu un Sauvignon Blanc 2011. 

Campania RAPORT DE ŢARĂ Digi24

Timp de 21 de săptămâni, campania RAPORT DE ŢARĂ face radiografia României reale, în aşteptarea regionalizării. În fiecare zi, la orele 9, 13 şi 19, reporterii Digi24 transmit în direct din două judeţe ale ţării, cu atuurile şi punctele lor slabe. Susţine-ţi judeţul în campanie! Indiferent de unde ai fi, intră pe raportdetara.digi24.ro şi votează judeţul preferat.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Cât costă vinul fiert, ciocolata caldă, micii şi sarmalele în Târgul de Crăciun din Craiova. Preţurile îi...
Digi FM
Două femei s-au luat la bătaie la Târgul de Crăciun din Craiova. Imaginile sunt virale: „Doar e la...
Pro FM
Keith Urban, declarații după despărțirea de Nicole Kidman. Ce mărturisiri a făcut după ce a recunocut că se...
Film Now
Cei mai bogați actori din universul Marvel. Starul care conduce detașat clasamentul
Adevarul
Pachetul 2 de austeritate vine cu noutăți: datornicii la stat nu vor mai putea cumpăra mașini sau case, iar...
Newsweek
Guvernul, anunț despre pensiile militare. Crește vârsta de pensionare, pensia - înghețată. Probleme la salarii
Digi FM
Când se deschide Târgul de Crăciun București în 2025. Cel mai mare va fi în Piata Constituției
Digi World
Dieta Portfolio, regimul care face furori la nivel mondial. Ce este și de ce unele studii spun că reduce...
Digi Animal World
Momentul când un urs apare pe un patinoar, deschis recent pentru localnici: „A vrut să-l încerce pentru noi”...
Film Now
Femeile superbe cu care s-a iubit Leonardo DiCaprio. De ce a fost acuzat că are o "obsesie" pentru iubite cu...
UTV
Ilona Brezoianu a născut. Actrița și soțul ei, Andrei, au un băiețel perfect sănătos