RAPORT DE ȚARĂ. Tocănița de pui, deliciul din Bistrița-Năsăud

Data publicării:
ciorba-1

Sandu, bucătar din Colibița, știe rețeta tocăniței de pui de când era copil. O prepară cu ardei roșu, ardei verde, ceapă și bulion de casă. Se laudă că poate termina o porție de tocăniță și una de mămăliguță în doar 10 minute.

O astfel de mâncare merge foarte bine cu tradiționalul vin alb de Lechința cunoscut şi sub denumirea de „vinul împăratului” pentru că se servea pe masa imperială de la Viena.

„ Vinurile de Lechința sunt vinuri mai acide”, spune Romeo Florian, primarul comunei Lechința.

Din cele 600 de hectare de viță de vie care existau în comuna Lechința înainte de 1989 în prezent au mai rămas doar 140 de hectare.

În 2012 vinul produs de o companie din Austria din strugurii din podgoria de pe dealurile Vermeș din Lechința a fost premiat în capitala Angliei. Vinul acidulat de Lechința a obținut medalia de argint cu vinul Nectar of Transylvania din 2011 și o mențiune cu un Sauvignon Blanc 2011. 

Campania RAPORT DE ŢARĂ Digi24

Timp de 21 de săptămâni, campania RAPORT DE ŢARĂ face radiografia României reale, în aşteptarea regionalizării. În fiecare zi, la orele 9, 13 şi 19, reporterii Digi24 transmit în direct din două judeţe ale ţării, cu atuurile şi punctele lor slabe. Susţine-ţi judeţul în campanie! Indiferent de unde ai fi, intră pe raportdetara.digi24.ro şi votează judeţul preferat.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Când poți fi amendat dacă folosești camera auto. Ce spune legea în 2026 despre filmările din trafic
Digi FM
Ce a pățit un britanic în prima zi în București. A vrut să plătească biletul în autobuz și s-a trezit cu 80...
Descarcă aplicația Digi FM
Pro FM
Iubita lui CRBL, despre cum a acceptat mama ei relația cu solistul cu 23 de ani mai mare: "Evident că nu a...
Descarcă aplicația Pro FM
Film Now
„The Dog Stars” al lui Ridley Scott, eşec la debut cu încasări de 8 milioane de dolari. Cum arată top 3 în...
Adevarul
Situația în care șoferii sunt obligați să oprească, chiar dacă pietonii nu sunt pe trecere. Amenda depășește...
Newsweek
Veste bună pentru pensionari. Când se vor mări pensiile cu 7%? Ce bani se vor primi în plus?
Digi FM
Liviu Vârciu, surpriză neplăcută în vacanța all inclusive din Bulgaria: "Să știți de la ce mi-e rău". A...
Descarcă aplicația Digi FM
Digi World
Ce se poate întâmpla dacă folosești produse de înfrumusețare expirate. Lucrurile la care să fii atent, pe...
Digi Animal World
Ce a pățit un bărbat care aștepta la semafor pe un scuter? Imagini virale cu un câine care l-a „luat” prin...
Film Now
Gesturi romantice pe covorul roșu. Adria Arjona și Jason Momoa, îndrăgostiți la premiera noului ei film
UTV
Iustin Petrescu și Hara s-ar fi despărțit după doar două luni de căsnicie. Detaliile observate de fani