Producție record de cătină, în județul Constanța

Praful saharian sufocă România

Accident grav în București

Două românce primesc 100.000 de euro despăgubiri după ce sora lor a murit în Italia

Digistoria – cele mai importante evenimente petrecute pe 24 aprilie

Ciucă, despre renunțarea la Cîrstoiu: Era clar că nu există nicio speranță

Burduja: Să ne concentrăm pe viitor. Orice zi pe care o pierdem în aceste cancanuri – ce a fost, cine a fost – este o zi pierdută

Romașcanu: Niciodată să nu spui niciodată. Am avut un doctor bun candidat, dar n-a putut să ducă lupta

Nicușor Dan: „Bătălia se dă în continuare între mine și Piedone”

Gaz periculos depistat în școli și grădinițe din 16 județe. E considerat unul dintre factorii de risc pentru cancerul pulmonar

Munca pe plantaţia de cătină începe în zori şi se termină abia la lăsarea întunericului. Opt oameni îl ajută pe Nicolae Bratosin să recolteze fructele acrişoare.

„Trebuie arat şi prăşit permanent. În momentele de secetă trebuie udată. Avem instalaţii de picurare”, spune Nicolae Bratosin. A fost bijutier, iar după ce a ieşit la pensie a vrut să se retragă într-un loc liniştit. A descoperit beneficiile cătinei în urmă cu nouă ani, iar pasiunea s-a transformat uşor-uşor în afacere. Aşa se face că din 2013 deţine singura fabrică de procesare completă a cătinei, care produce suc, ulei, dar şi pulbere de cătină, care se poate folosi în salate. Totul, bio.

Sucul este obținut prin presare la rece. Nu se conservă și nici nu se pasteurizează. Se congelează. Sucul natural de cătină conţine vitamina C naturală, întăreşte sistemul imunitar, este anticancerigen, cicatrizant şi se spune că este elixirul fericirii.

„Este extraordinar. Ca şi schimbări, am constatat că, de când consum, nu am mai răcit iarna. Îţi dă, aşa, o energie, o vitalitate”, spune Nicolae Bratosin.

În acest an, fermierul a recoltat toate cele cinci hectare şi jumătate de cătină pe care le cultivă şi se laudă deja cu o producţie record: cinci tone la hectar faţă de patru - până acum. Fostul bijutier şi-a încercat norocul şi cu 700 de puieţi de goji. Anul trecut a avut producţie bună dar, anul acesta a fost obligat să-i neglijeze: a avut prea mult de muncă la cătină.