Salamul produs la Braşov, brand european

Scandal de spionaj la Nvidia. Anchetă deschisă după dezvăluirile despre relația lui Jensen Huang cu o presupusă spioană chineză

Cine este adevăratul premier? Sociolog: „Au preferat să facă jocul ăsta. Luca Niculescu e un paratrăsnet”

Europenii merg la negocierile privind Ucraina de la Abu Dhabi

Incendiu puternic la două locuințe din Chiajna: pompierii intervin cu mai multe autospeciale

Cursă cu forțele de ordine în trafic după ce un șofer a accidentat un polițist și a încercat să scape. Cum a fost prins

O armă a fost descărcată accidental de o angajată de la Poliția Locală Constanța: glonțul a ricoșat în podea și într-un geam

Mărturia unui român aflat într-o excursie în Cracovia: „Se fugea pe toate străduțele, unii intrau în scări de bloc, unii în magazine”

Rusia, vinovata cea mai probabilă pentru amenințările asupra avioanelor din Europa. Ipoteza de lucru a serviciilor de informații (FT)

Motivele pentru care Călin Georgescu rămâne după gratii. Judecătorii invocă riscul de părăsire a României

Salamul de vară este unul dintre produsele pe care procesatorii de carne din judeţ vor să-l propună pentru a deveni brand local şi apoi brand naţional. Deja sunt 5 producători dornici să scoată pe piaţă produsul, iar acum pun la cale ultimele detalii.

Carne de vită, carne de porc, usturoi, piper şi sare sunt ingredientele se foloseau cu zeci de ani în urmă pentru salamul de vară. Producătorii braşoveni îşi propun să respecte reţeta originală.

Dar până ca „salamul de Braşov" să ajungă pe piaţă, măcelarii mai au de rezolvat partea birocratică. Dosarul, necesar pentru omologarea produsului, trebuie să conţină acte care să dovedească originea lui.

După ce Ministerul Agriculturii va verifica documentaţia, o va trimite mai departe la organismul specializat din cadrul Comisiei Europene. Funcţionarii de aici vor decide, mai departe, dacă salamul de vară produs la Braşov poate deveni brand european.