Sari la conținut

Crăciun în Maramureș. Colindătorii au reconstitut atmosfera din ajunul sărbătorii Naşterii Mântuitorului

Reconstituirea unei zile din Ajunul Crăciunului, așa cum era în trecut, în satul arhaic maramureșean, începe cu tăierea porcului.

"Facem caltaboș. La noi se zice calbaș, nu caltaboș. Tobă se face. Aici o să facem o friptură. Și acasă se face friptură. Carnea o punem la ceaun și o tot amestescăm, așa că punem cu grăsime din asta care nu se arde", explică Vasile Groșan, gospodar din Botiza.

"Șoricul tentează ori pe cine și copiii și bătrânii și tinerii și pe cine are dinți să-l poată mânca."

Dacă tradiția din Botiza cere ca la final să se servească friptură sau tocăniță, în Borșa locuitorii mănâncă porc la proțap.

"Porcul se desface, se pune pe proțap și se învârte și se pune condiment:piper, sare și durează vreo 6, 7 ore și este foarte bun", spune Sorin Tomoiagă, gospodar din Borșa.

Între timp, femeile se ocupă de gogoși sau pancove, cum se numesc în Maramureș.

"- Prima dată se pune făina, drojide, sare, apă de izvor și se frământă bine, până când asudă găzdoaia.
- Ăsta e secretul?
- Secretul, da. Și ultima dată punem puțin ulei."

De pe masă nu au cum să lipsească prăjiturile făcute cu produse naturale.

"Avem aici prăjitură cu măr, foi umplute cu măr ras și călit, coșulețe cu nucă și cu dulceață, cornulețe cu rahat și tot prăjitură cu măr", povesteşte Maria Trifoi, gospodină din Botiza.

Bunătățile sunt preparate în acorduri de colinde. Pragul caselor ţărănești din muzeu este trecut de sute de tineri îmbrăcați în straie populare specifice zonei din care provin.

"Bistra, Borșa, Botiza care reprezintă Maramureșul Istoric, alături de Dragomirești. Avem Oarța, care reprezintă zona Codru. Avem Cerneștiul care reprezintă zona Chioar. Avem Gorșii Țibleșului, care reprezintă Țara Lăpușului", enumeră Zamfir Ciceu, președintele Consiliului Județean Maramureș.

Pe lângă colindători, pe ulițe își fac apariția și bondroșii, costumați în haine de oaie și hamuri cu zeci de clopote. Se spune că prin dansul lor alungă spiritele rele din case.

Atmosfera e completată de hore. La fel ca de fiecare dată, nu se pleacă până când invitații nu fac o urare gazdelor.

Reporter: Diana Grad
Operator: Kristian Kosa
Editor web: Adrian Laboş

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale