Sari la conținut

Proiect | Varza de Toboliu, marcă înregistrată în Europa

Varza de Toboliu se vrea recunoscută european. Cultivată în Bihor încă din secolul al XIII-lea, varza a devenit un ambasador pentru comuna Toboliu, iar autoritățile locale vor să o transforme în marcă înregistrată. Acest demers este sprijinit de către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, care vrea ca până în anul 2020 să înregistreze 14 noi produse locale ca brand național și european.

"Asta e o varză de toamnă, de-a noastră, de Toboliu, e pusă cam de vreo trei săptămâni și durează până prin luna octombrie-noiembrie și e o varză de murat. Are foaia foarte subțire, se murează bine și se păstrează până în vară", spune Teodor Codilă, un cultivator din Toboliu.

Pe domnul Codilă l-am găsit în câmp. Nici măcar la temperaturi de aproape 40 de grade nu își neglijează cultura de varză. Are 6 hectare de teren cultivat, iar în toamnă se așteaptă la o producție de aproximativ 360 de tone, pe care o va vinde într-o piață angro.

"Cam 60 de tone iese la hectar, când e anul bun și te ocupi. Dacă e un an bun și, Doamne ferește, nu ne-a mai bătut grindina, că ăla e pericol mare, când sunt calamități naturale, alea atunci te-au terminat. Trebuie să reîncepi ciclul, alte cheltuială, alte investiții și nu e ușor", spune producătorul.

Despre varza de Toboliu, cultivată de către localnici de sute de ani, se spune că e numai bună pentru sarmale. Are foaia subțire și stă bine la murat. Dar e și mult de muncă, din aprilie până în octombrie trebuie îngrijită și stropită.

"Noi producem din moși-strămoși sămânța, nu cumpărăm. În 2 aprilie începem și punem sămânța, tot udăm și stropim. Pe urmă iară o plantăm, apoi iar săpăt, apoi erbicidat, apoi iar stropit. E lucru mult cu ea și migălos", explică Melania Hering, producător de varză.

"Varza de Toboliu este specială, mai ales pentru cetățenii comunei noastre, datorită faptului că ea asigură o parte din veniturile de care are nevoie fiecare în gospodărie. Sunt peste două sute de cetățeni care cultivă și care valorifică pe piața liberă varza", a precizat Pavel Maier, primarul comunei Toboliu.

Varza de Toboliu este, alături de alte 40 de produse locale, pe lista Ministerului Agriculturii cu potențial de a deveni brand național și european, asemenea Salamului de Sibiu sau a Magiunului de prune de Topoloveni. Până în 2020 vor fi certificate 14 produse, restul primind titlul de produs tradițional, spune consilierul ministrului Daea, Ionuț Diaconeasa.

"La nivel național, în prima fază de evaluare, noi am primit din teritoriu și am identificat în Direcțiile pentru Agricultură Județene un număr de aproximativ 300 de propuneri. Noi ne-am propus să certificăm, să avem înregistrat un număr de 14, conform programului de guvernare asumat până în 2020."

Pe aceeași listă se mai găsesc Telemeaua de Sibiu, Brânza de Burduf de Bran sau Pâinea de Pecica. În prezent, România are înregistrate ca indicații geografice patru produse, iar altele trei se află acum în proces de analiză la Bruxelles.

Reporter: Bianca Firezar
Operator: Norbert Hegedus
Editor web: Adrian Laboş

Etichete: Digi24 Oradea , produs , cultivator , brand european , varza de Toboliu

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale