Sari la conținut

ESTE POST. Cât de sănătoase sunt produsele din soia?

Dr. Ruxandra Constantina, medic apifitoterapeut, spune că soia în sine este un produs sănătos, cu condiția să nu fie modificat genetic și să nu fie combinat cu diferiți emulgatori și modificatori de arome, de gust sintetici. „Bucățelele acelea de soia pe care putem să le preparăm după gust singuri în casă sunt benefice, ar trebui să limităm consumul de crenvurști, de pate de soia și alte preparate industriale”, recomandă dr. Ruxandra Constantina.

Astfel, ar trebui să citim foarte bine ce scrie pe etichetă, pentru că dacă ar fi un produs de soia pur, natural, putem să îl consumăm.

Totul trebuie consumat cu măsură, spune dr. Ruxandra Constantina. Nici măcar soia nu putem să o mâncăm în fiecare zi ca alternativă la proteina animală. Deci, alimentația trebuie să fie echilibrată, diversificată și moderată și în timpul postului.

În general, perioada postului trebuie să fie o perioadă benefică pentru refacerea organismului, atât din vedere fizic, cât și psihic și emoțional. Postul nu trebuie să însemne doar renunțarea la consumul alimentelor de origine animală și în schimb să consumăm excesiv alte alimente. Postul, în primul rând, înseamnă moderație. Dacă nu mai consumăm proteină de origine animală furnizată de carne, pește, brânzeturi, lapte, atunci ar trebui să înlocuim cu altceva. Putem să înlocuim cu proteină vegetală din soia, dar și din leguminoase: mazăre, fasole, linte, năut, semințe, nuci.

E bine să revenim la mâncarea gătită în casă în timpul postului

Ar fi bine să revenim pe perioada postului la mâncarea gătită în casă, respectiv la supe și ciorbe de legume, la tocăniță de legume, sălățele asortate în care să folosiți uleiurile vegetale presate la rece, de in, de cânepă, uleiul de măsline, uleiul din sâmbure de struguri este benefic, spune dr. Ruxandra Constantina.

De asemenea, putem să ne luăm glucidele bune din pâine: pâinea de secară, pâinea multicereale din orez integral, paste integrale.

Benefice pe perioada postului, pentru că mențin nivelul energetic al organismului, sunt și fructele uscate, deshidratate, cum ar fi: curmalele, smochinele,s tafidele și prunele.

Pentru că, în general, în perioada postului regimul este carent în primul rând în aminoacizi, proteine, în vitaminele din grupul B prezente în produsele de origine animală, benefice pot fi și niște suplimente nutritive adevărate și naturale de aloe vera, de spirulină, care conțin vitamine, minerale, antioxdanti și care ne ajută să ne păstrăm tonusul fizic și psihic.

Este important, totodată, să nu uităm să ne hidratăm pe perioada postului.

În general, înainte de a începe un post, trebuie să consultăm și un medic, să facem un set de analize și să adaptăm postul la vârstă, la afecțiuni, la starea de sănătate sau la boală, spune Ruxandra Constantina. „Mă refer în special la persoanele vârstnice, care suferă de mai multe afecțiuni cronice, metabolice, cum ar fi diabetul sau afecțiunile cardiovasculare pentru care un post prelungit și restrictiv este contraindicat, pentru că le pune în pericol nu numai sănătate, ci chiar și viața”, avertizează dr. Constantina.

Etichete: sanatate , produse , post , soia , alternative

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale