Video Patronii din HoReCa nu mai angajează sezonieri. Lipsa de personal poate dubla timpii de așteptare în restaurante

Data publicării:
mancare dupa de ospatar la mese in restaurante
Foto: Shutterstock

În plin proces de angajare pentru sezonul estival, patronii din industria HoReCa au redus numărul de posturi disponibile. Astfel, timpul de așteptare pentru preluarea comenzii și livrarea acesteia la masă poate ajunge să fie de două ori mai mare atunci când restaurantul atinge capacitatea maximă.

Numărul turiștilor din România a crescut cu aproape 14%, însă patronii din industria HoReCa au scos anul acesta cu 12% mai puține locuri de muncă pentru sezonieri, cu toate că aceștia susțin că salariile au rămas neschimbate.

În restaurante, cel mai bine câștigă bucătarii, iar salariile încep de la 4.000 de lei. În industria hotelieră, pentru manageri salariile încep de la 6.000 de lei.

Cu toate acestea, în cazul personalului auxiliar, respectiv ospătari, cameriste, ajutoare de bucătari sau spălători de vase, salariile încep de la minimul pe economie, însă patronii susțin că în aceste cazuri, veniturile cresc în funcție de bacșișul primit de la clienți.

În contextul în care turismul din țara noastră este într-o continuă dezvoltare, însă personalul de la restaurante scade de la un an la altul, timpul de așteptare pentru preluarea comenzii, procesarea acesteia până în momentul în care este adusă la masă la restaurant, poate ajunge în momentul în care un restaurant este la capacitate maximă, chiar și de două ori mai mare.

Editor : C.S.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Obiectul comun purtat de Mirabela Grădinaru a atras toată atenţia la summit. Mesajul despre lumea virtuală şi...
Digi FM
Cine este Alex Stamate? Fenomenul viral care a răvășit TikTok-ul, dezbătut la matinalul Digi FM
Descarcă aplicația Digi FM
Pro FM
Cum a slăbit Sore 30 de kilograme în doar 9 luni. Ce a scos din alimentație și regula pe care o respectă de...
Descarcă aplicația Pro FM
Film Now
Foști soți, prieteni și după divorț. Cinci cupluri de la Hollywood care au rămas în relații civilizate după...
Adevarul
Un fost polițist bolnav de cancer dă în judecată MAI. O operație care a costat 75.000 de lei, refuzată la...
Newsweek
Mesaj de la Casa de Pensii pentru toți pensionarii: „Banii, transferați!” Când ajunge pensia din iulie pe card
Digi FM
"Părinte, cred că nu mai pot". Ultimele clipe din viața lui Gabi Mureșan, povestite de preotul care era...
Descarcă aplicația Digi FM
Digi World
"Stomacul meu se mănâncă singur". Bryan Johnson, milionarul care vrea să trăiască până la 160 de ani, a...
Digi Animal World
Bursuc surprins în cotețul găinilor, în Bacău. Reacția neașteptată a animalului când s-a trezit înconjurat de...
Film Now
Jennifer Grey, în doliu. Mama actriței a murit la o săptămână după diagnosticul de cancer: „A înfruntat boala...
UTV
Fiica Nicoletei Luciu a debutat pe podium la 14 ani. Kim Csergo a atras atenția cu prima ei apariție în...