Noi reguli pentru comercializarea produselor tradiţionale. Cum vor fi recunoscute la raft

Ordinul Ministerului Agriculturii, al Sănătăţii şi al Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorului (ANPC) care reglementează situaţia produselor tradiţionale a fost publicat în Monitorul Oficial luni şi va intra în vigoare de luna viitoare.

Potrivit ordinului, produs tradiţional este un produs alimentar fabricat pe teritoriul naţíonal şi pentru care se utilizează materii prime locale, care nu are în compozíţia lui aditivi alimentari, care prezintă o reţetă tradiţională, un mod de producţie şi/sau de prelucrare şi un procedeu tehnologic tradiţional şi care se distinge de alte produse semilare aparţinând aceleiaşi categorii.

Pentru a putea fi comercialiazat sub această denumire, produsul respectiv trebuie atestat ca fiind tradiţional şi trebuie să figureze în Registrul naţional al produselor tradiţionale înfiinţat şi administrat de către Ministerul Agriculturii.

De asemenea, numai acele alimente care se obţin şi prin operaţiuni de prelucrare realizate manual vor putea fi vândute drept produse tradiţionale.

Potrivit actului normativ ce va intra în vigoare în 30 de zile de la publicarea în Monitorul Oficial, la locul de comercializare a produselor tradiţionale este obligatorie afişarea fotocopiilor atestatelor de înregistrare în Registrul naţional al produselor tradiţionale.

Totodată, aceste produse se marchează cu un logo naţional, care este proprietatea exclusivă a Ministerului Agriculturii.