Un dietetician spune că să mănânci alimentele tale preferate, chiar și un desert, te poate ajuta să slăbești. Prea multe restricții pot avea efectul invers, făcându-te să alternezi între eliminarea unor alimente și mâncatul excesiv. Așa că un desert ne ajută la gestionarea poftelor și, pe termen lung, să pierdem în greutate, relateză Business Insider.
O mică delicatesă ar putea fi arma secretă pentru a pierde în greutate, conform științei nutriției.
Consumul moderat de deserturi sau alte alimente preferate ajută la prevenirea mentalității de „totul sau nimic”, care se numără printre cele mai frecvente motive pentru care dietele de slăbire eșuează, spune Tara Schmidt, dietetician la Mayo Clinic.
Cei care țin dietă „gândesc adesea în alb și negru” atunci când încearcă să slăbească, a spus Schmidt pentru Business Insider.
„Nu există cu adevărat spațiu de manevră. Oamenii rămân prinși în capcană,” adaugă ea.
Cu toate acestea, un nou studiu a descoperit că cei care țin dietă au avut mai puține pofte și o pierdere în greutate mai mare pe parcursul unui an și au menținut-o în anul următor, dacă au inclus porții mici de alimente dulci, cum ar fi prăjiturile, ca parte a unor mese echilibrate - în loc să le excludă complet.
Concluziile susțin ceea ce dieteticienii încearcă întotdeauna să le spună pacienților lor: o abordare flexibilă a dietei este mult mai bună pentru pierderea în greutate, a spus Schmidt, care nu a fost implicată în studiu.
„Un răsfăț planificat îi ajută pe oameni să se simtă mai puțin privați”, a spus Schmidt.
Regula principală pentru slăbit este aceea că, pentru a elimina grăsimea, trebuie să ai un deficit caloric, consumând mai puține calorii decât arzi.
Schmidt a spus că multe planuri alimentare te pot duce la un deficit caloric, cel puțin pentru o perioadă, dar unele diete sunt mai bune decât altele. Pentru rezultate pe termen lung, vei avea nevoie de un plan pe care să-l poți respecta în timp.
De aceea, eliminarea completă a mâncărurilor preferate sau a deserturilor se poate întoarce împotriva ta, cu excepția cazului în care ești cu adevărat dispus să renunți la ele pentru totdeauna.
Ce poți face pentru a-ți satisface poftele, fără a-ți strica dieta:
- Porție mai mică - consumul alimentelor tale preferate, dar mai puține, te poate ajuta să reduci caloriile fără a sacrifica bucuria de a mânca.
- Savurează fiecare îmbucătură - încetinirea ritmului și concentrarea pe ceea ce mănânci poate face mâncarea mai satisfăcătoare și te ajută să nu depășești punctul de sațietate.
- Ieși în oraș pentru desert — e mai greu să exagerezi cu deliciile tale preferate dacă nu ai o rezervă acasă, a spus Schmidt. Dacă trebuie să mergi până la magazin sau cofetărie pentru o înghețată, controlezi mai ușor consumul de dulciuri decât dacă ai un stoc acasă.
- Combină delicatesele cu alimente de bază sănătoase — O masă sănătoasă, urmată de ceva ce-ți place, te poate ajuta să gestionezi poftele, potolind mai întâi foamea, astfel încât să te sături mai repede. Optează pentru alimente bogate în nutrienți, în proteine și fibre, care sunt mai sățioase.
- Urmărește-ți obiceiurile alimentare — Conștientizarea rutinei este primul pas către schimbarea acesteia și te poate responsabiliza. Dacă un jurnal alimentar arată că nu ești pe drumul cel bun, nu intra în panică. Doar notează orice tipare, cum ar fi dacă anumite alimente sau situații te-au determinat să mănânci în exces și revino la obiceiurile sănătoase cât mai curând posibil.
Editor : M.B.
