Sari la conținut

DIGICULT. Artiștii care au ridicat mâncarea la rang de muză

De-a lungul timpului, artişti, pictori, romancieri sau poeţi au ridicat mâncarea la rang de muză, cu simţ estetic şi rafinament sau, dimpotrivă, cu poftă şi nesaţ.

„Sigur, există mari scriitori care erau şi oameni fini, dar şi mari mâncăi. Creangă, de exemplu, dădea iama în sarmale, aşa. Pe Eminescu îl vezi ceva mai fin, deşi şi lui Eminescu îi plăcea să stea alături de bătrânul Creangă, la un chiolhan cu bunătăţuri moldoveneşti şi cu vinuri”, spune Mircea Dinescu.

Licoarea lui Bachus şi chiolhanurile nu sunt doar preferatele scriitorilor cunoscuţi pentru pofta de viaţă şi pasiunea pentru arta culinară.

Slăbiciunea pictorilor pentru zona gastronomică n-a avut niciodată limite: de la ospeţe fastuoase cu vânat până la scene austere cu legume şi peşte, totul a fost subiect de tablou. Campionii scenelor opulente? Pictorii flamanzi.

În pictura flamandă există scene alimentare, de ospăț, care sunt halucinante, babilonice. La limita dintre sublim și grotesc, dintre Apocalipsă și ridicarea la ceruri”, explică criticul de artă Pavel Șușară.

Cât despre preferinţele pictorilor români, salamul a fost mereu, cel puţin în tablouri, la loc de cinste.

Apare de mult mai multe ori în naturile statice decât apare mămăliga sau altceva din recuzita asta. Fasolea bătută! Nu există natură statică cu fasole bătută. Sau cu iahnie”, spune Pavel Șușară.

Sadoveanu și gastronomia

Cum descrie Sadoveanu, genial. Când descrie Sadoveanu o masă, apăi, nene, trebuie să te duci repede să iei ceva din frigider, îţi face o poftă nebună. Şi el era un mare gurmand, avea într-o hârtie din asta cerată, un ficat mare de gâscă d-asta, îndopat aşa, şi avea un coltuc de pâine şi taie şi le dă şi lor cu puţină sare să guste”, afirmă Mircea Dinescu.

Materialul integral poate fi urmărit în fișierul video atașat.

Etichete: arta , mancare , gastronomie , Mircea Dinescu , pofta

Pe aceeași temă
Confidenţialitatea ta este importantă pentru noi. Vrem să fim transparenţi și să îţi oferim posibilitatea să accepţi cookie-urile în funcţie de preferinţele tale.
De ce cookie-uri? Le utilizăm pentru a optimiza funcţionalitatea site-ului web, a îmbunătăţi experienţa de navigare, a se integra cu reţele de socializare şi a afişa reclame relevante pentru interesele tale. Prin clic pe butonul "DA, ACCEPT" accepţi utilizarea modulelor cookie. Îţi poţi totodată schimba preferinţele privind modulele cookie.
Da, accept
Modific setările
Alegerea dumneavoastră privind modulele cookie de pe acest site
Aceste cookies sunt strict necesare pentru funcţionarea site-ului și nu necesită acordul vizitatorilor site-ului, fiind activate automat.
- Afișarea secţiunilor site-ului - Reţinerea preferinţelor personale (inclusiv în ceea ce privește cookie-urile) - Reţinerea datelor de logare (cu excepţia logării printr-o platformă terţă, vezi mai jos) - Dacă este cazul, reţinerea coșului de cumpărături și reţinerea progresului unei comenzi
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
RCS&RDS S.A. digi24.ro Vezi politica de confidenţialitate
prv_level, civicCookieControl, m2digi24ro, stickyCookie
Google Analytics google.com Vezi politica de confidenţialitate
_ga, _gid, _gat, AMP_TOKEN, _gac_<property-id>, __utma, __utm, __utmb, __utmc, __utmz, __utmv
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cX_S, cX_P, gcks, gckp, _cX_segmentInfo, cX_T
Google IDE google.com Vezi politica de confidenţialitate
IDE
Vă rugăm să alegeţi care dintre fişierele cookie de mai jos nu doriţi să fie utilizate în ce vă priveşte.
Aceste module cookie ne permit să analizăm modul de folosire a paginii web, putând astfel să ne adaptăm necesității userului prin îmbunătățirea permanentă a website-ului nostru.
- Analiza traficului pe site: câţi vizitatori, din ce arie geografică, de pe ce terminal, cu ce browser, etc, ne vizitează - A/B testing pentru optimizarea layoutului site-ului - Analiza perioadei de timp petrecute de fiecare vizitator pe paginile noastre web - Solicitarea de feedback despre anumite părţi ale site-ului
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
CrazyEgg crazyegg.com Vezi politica de confidenţialitate
ce2ab, ce_login, ceac, sid, _ceir, is_returning, _CEFT, ceg.s, ceg.u, __ar_v4, __distillery, __zlcmid, __zprivacy, _ga, _gat, ki_r, ki_s, ki_t, ki_u, km_ai, km_lv, km_ni, km_uq, km_vs, kvcd, optimizelyBuckets, optimizelyEndUserId, optimizelyPendingLogEvents, optimizelySegments
CXENSE cxense.com Vezi politica de confidenţialitate
cx_profile_timeout, cx_profile_data
Aceste module cookie vă permit să vă conectaţi la reţelele de socializare preferate și să interacţionaţi cu alţi utilizatori.
- Interacţiuni social media (like & share) - Posibilitatea de a te loga în cont folosind o platformă terţă (Facebook, Google, etc) - Rularea conţinutului din platforme terţe (youtube, soundcloud, etc)
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Facebook facebook.com Vezi politica de confidenţialitate
a11y, act, csm, P, presence, s, x-referer, xs, dpr, datr, fr, c_user
Youtube youtube.com Vezi politica de confidenţialitate
GED_PLAYLIST_ACTIVITY,APISID, GEUP, HSID, LOGIN_INFO, NID, PREF, SAPISID, SID, SSID, SIDCC, T9S2P.resume, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, dkv, s_gl, wide
Twitter twitter.com Vezi politica de confidenţialitate
_twitter_sess, auth_token, lang, twid, eu_cn, personalization_id, syndication_guest_id, tfw_exp
Aceste module cookie sunt folosite de noi și alte entităţi pentru a vă oferi publicitate relevantă intereselor dumneavoastră, atât în cadrul site-ului nostru, cât și în afara acestuia.
- Oferirea de publicitate în site adaptată concluziilor pe care le tragem despre tine în funcţie de istoricul navigării tale în site și, în unele cazuri, în funcţie de profilul pe care îl creăm despre tine. Facem acest lucru pentru a menţine site-ul profitabil, în așa fel încât să nu percepem o taxă de accesare a site-ului de la cei care îl vizitează. - Chiar dacă astfel de module cookie nu sunt utilizate, te rugăm să reţii că ţi se vor afişa reclame pe site-ul nostru, dar acestea nu vor fi adaptate intereselor tale. Aceste reclame pot să fie adaptate în funcţie de conţinutul paginii.
Companie Domeniu Politica de confidenţialitate
Google DFP google.com Vezi politica de confidenţialitate
__gads, id, NID, SID, ANID, IDE, DSID, FLC, AID, TAID, exchange_uid, uid, _ssum, test_cookie, 1P_JAR, APISID, evid_0046, evid_0046-synced
Trimite
Vezi aici politica noastră de cookie-uri și de prelucrare a datelor tale