Un nou brand pe piaţa dulceţurilor. Magiunul de Saray ar putea deveni produs tradiţional românesc

Kelemen Hunor vede un guvern PSD-PNL-UDMR ca cea mai bună variantă de ieșire din criză. Bolojan vorbește de guverne „armistițiu”

Aflat sub control judiciar, Ciprian Ciucu a primit aprobarea să plece în concediu. Unde merge edilul în vacanță

Scandal la Primăria Timișoara. Zeci de angajați au încercat să intre în sediu după ce au obținut suspendarea deciziilor de concediere

Europa, supravegheată de Kremlin timp de 18 luni. Rusia ar fi folosit drone pentru a spiona situri nucleare: „O campanie coordonată”

Ilie Bolojan, prima reacție în cazul azilelor ilegale din Bihor: „Nu am avut tangențe, nu am avut competențe de reglementare”

Avertismentul unui climatolog: Furtunile vor deveni tot mai frecvente. „Este o certitudine și asta arată toate studiile”

Atac masiv asupra Kievului: cel puțin 13 morți și mai mulți răniți în urma bombardamentelor rusești cu drone și rachete balistice

Restricții pe DN1, în București: risc de prăbușire a unui stâlp de iluminat. Trafic afectat pe Pasarela Ikea

Sediul Trezoreriei Municipiului București, inundat în urma furtunii. Dosare, calculatoare și echipamente, afectate de apa infiltrată

Elena Brătianu este specialista satului în materie de gemuri şi dulceţuri şi tot ea va fi cea care se va ocupa de Magiunul de Saray. Reţeta este moştenită de la străbunicii săi şi vrea să o folosească la viitorul brand de Saraiu.

Elena Brătianu, localnică: La magiunul de prune opărim prunele până cad de pe sâmburi, pe urmă le dăm printr-un ciur ca să rămână pieliţa în ciur şi să se aleagă pulpa, iar apoi îl fierbem până când se face aşa în felul ăsta

Ideea Magiunului de Saray s-a născut din nevoia perpetuării tradiţiei locale, iar numele viitorului produs a fost inspirat din prima dovadă de existenţă a localităţii Saraiu.

Artizanul acestui proiect este primarul comunei care îşi doreşte ca magiunul tradiţional de la Saraiu să devină un brand important în ţară şi străinătate.

Dorinela Irimia, primar comuna Saraiu: " Este un proces cu o documentaţie mai amplă. Suntem în curs de organizare şi certificare a acestui produs"

Primele borcane cu magiun destinate comercializării ar putea ajunge pe piaţă cel mai târziu iarna viitoare.

reporter:Liviu Burghelea

operator: Alexandru Şerbănescu

editor web: Anca Medrea